研究方向 |
01粮食加工及综合利用
02植物蛋白质、油脂品质及加工
03食品新资源开发利用
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考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④801生物化学 |
复试科目、复试参考书 |
537农产品贮藏加工或538食品微生物学或539食品营养与化学 |
参考书目、参考教材 |
《生物化学》 杨志敏,蒋立科主编,高等教育出版社,2005年 |
更多研究方向 |
01粮食加工及综合利用
02植物蛋白质、油脂品质及加工
03食品新资源开发利用
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更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④801生物化学 |
更多复试科目参考书信息 |
537农产品贮藏加工或538食品微生物学或539食品营养与化学 |
更多参考书目、参考教材 |
《生物化学》 杨志敏,蒋立科主编,高等教育出版社,2005年 |