东北农业大学食品发酵工程专业考研真题-资料

研究方向	0832Z1食品发酵工程 00不区分研究方向 (1)全日制
考试科目	①101思想政治理论②201英语一③302数学二④816食品生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目《乳品科学与技术》、《食品微生物学》（任选一科）《乳品工艺学》李晓东，科学出版社，2011。《现代食品微生物学》（第二版），刘慧，中国轻工业出版社，2011.5。
参考书目、参考教材	816食品生物化学《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。
更多研究方向	0832Z1食品发酵工程 00不区分研究方向 (1)全日制
更多考试科目信息	①101思想政治理论②201英语一③302数学二④816食品生物化学
更多复试科目参考书信息	复试科目《乳品科学与技术》、《食品微生物学》（任选一科）《乳品工艺学》李晓东，科学出版社，2011。《现代食品微生物学》（第二版），刘慧，中国轻工业出版社，2011.5。
更多参考书目、参考教材	816食品生物化学《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。

东北农业大学食品发酵工程专业2022年考研招生简章招生目录

招生年份:2022

本院系招生人数:0

食品发酵工程专业招生人数:

专业代码:0832Z1

研究方向	0832Z1食品发酵工程 00不区分研究方向
考试科目	①101思想政治理论②201英语一③302数学二④816食品生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目：《乳品科学与技术》、《食品微生物学》（任选一科）《乳品工艺学》李晓东，科学出版社，2011。《现代食品微生物学》（第二版），刘慧，中国轻工业出版社，2011.5。
参考书目、参考教材	816食品生物化学《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。
更多研究方向	0832Z1食品发酵工程 00不区分研究方向 (1)全日制
更多考试科目信息	①101思想政治理论②201英语一③302数学二④816食品生物化学
更多复试科目参考书信息	复试科目《乳品科学与技术》、《食品微生物学》（任选一科）《乳品工艺学》李晓东，科学出版社，2011。《现代食品微生物学》（第二版），刘慧，中国轻工业出版社，2011.5。
更多参考书目、参考教材	816食品生物化学《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。

东北农业大学食品发酵工程专业2021年考研招生简章招生目录

招生年份:2021

本院系招生人数:0

食品发酵工程专业招生人数:

专业代码:0832Z1

研究方向	0832Z1食品发酵工程 00不区分研究方向 (1)全日制
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④816食品生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目：《乳品科学与技术》、《食品微生物学》（任选一科）参考书目：《乳品工艺学》李晓东，科学出版社，2011。《现代食品微生物学》（第二版），刘慧，中国轻工业出版社，2011.5。
参考书目、参考教材	816食品生物化学：参考书目：《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。
更多研究方向	0832Z1食品发酵工程 00不区分研究方向 (1)全日制
更多考试科目信息	①101思想政治理论②201英语一③302数学二④816食品生物化学
更多复试科目参考书信息	复试科目《乳品科学与技术》、《食品微生物学》（任选一科）《乳品工艺学》李晓东，科学出版社，2011。《现代食品微生物学》（第二版），刘慧，中国轻工业出版社，2011.5。
更多参考书目、参考教材	816食品生物化学《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。

东北农业大学食品发酵工程专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数:0

食品发酵工程专业招生人数:

专业代码:0832Z1

研究方向	0832Z1食品发酵工程不区分研究方向全日制
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④816食品生物化学
复试科目、复试参考书	《乳品科学与技术》、《食品微生物学》（任选一科）《乳品工艺学》李晓东，科学出版社，2011。《现代食品微生物学》（第二版），刘慧，中国轻工业出版社，2011.5。
参考书目、参考教材	《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。
更多研究方向	0832Z1食品发酵工程 00不区分研究方向 (1)全日制
更多考试科目信息	①101思想政治理论②201英语一③302数学二④816食品生物化学
更多复试科目参考书信息	复试科目《乳品科学与技术》、《食品微生物学》（任选一科）《乳品工艺学》李晓东，科学出版社，2011。《现代食品微生物学》（第二版），刘慧，中国轻工业出版社，2011.5。
更多参考书目、参考教材	816食品生物化学《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。

东北农业大学食品发酵工程专业2012年考研招生简章招生目录

招生年份:2012

本院系招生人数:0

食品发酵工程专业招生人数:

专业代码:85231

研究方向	01. 食品工程与设备 02. 食品发酵工程 03. 生物分离工程
考试科目	①101思想政治理论 ②202俄语或203日语或204英语二 ③302数学二 ④885食品工程原理
复试科目、复试参考书	复试笔试科目：食品微生物（含食品生物化学）同等学历加试科目： ①食品生物化学 ②食品工艺学
参考书目、参考教材
更多研究方向	0832Z1食品发酵工程 00不区分研究方向 (1)全日制
更多考试科目信息	①101思想政治理论②201英语一③302数学二④816食品生物化学
更多复试科目参考书信息	复试科目《乳品科学与技术》、《食品微生物学》（任选一科）《乳品工艺学》李晓东，科学出版社，2011。《现代食品微生物学》（第二版），刘慧，中国轻工业出版社，2011.5。
更多参考书目、参考教材	816食品生物化学《食品生物化学》．于国萍主编．科学出版社，2015.4，第一版。

东北农业大学食品发酵工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于东北农业大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。