西安交通大学营养与食品卫生学专业考研真题-资料

研究方向	100403营养与食品卫生学 01(全日制)营养流行病学 02(全日制)食品安全 03(全日制)营养与慢性病预防控制 04(全日制)生命早期营养 05(全日制)食品营养与卫生 06(全日制)植物化学物与慢病防控 07(全日制)微生物组学与人群健康 08(全日制)微量元素与疾病
考试科目	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③713 医学综合或716 预防综合
复试科目、复试参考书	复试科目及范围:营养与食品卫生学
参考书目、参考教材	713 医学综合《生理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，朱大年、王庭槐；《生物化学与分子生物学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，查锡良、药立波；《病理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，李玉林；《内科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，葛均波、徐永健；《外科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，陈孝平、汪建平。 716 预防综合《营养与食品卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，孙长颢；《环境卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，杨克敌；《流行病学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，詹思延；《医学统计学》，人民卫生出版社，第三版，2015年，颜虹、徐勇勇；《职业卫生与职业医学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，孙贵范。
更多研究方向	100403营养与食品卫生学 01(全日制)营养流行病学 02(全日制)食品安全 03(全日制)营养与慢性病预防控制 04(全日制)生命早期营养 05(全日制)食品营养与卫生 06(全日制)植物化学物与慢病防控 07(全日制)微生物组学与人群健康 08(全日制)微量元素与疾病
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③713 医学综合或716 预防综合
更多复试科目参考书信息	复试科目及范围:营养与食品卫生学
更多参考书目、参考教材	713 医学综合《生理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，朱大年、王庭槐；《生物化学与分子生物学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，查锡良、药立波；《病理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，李玉林；《内科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，葛均波、徐永健；《外科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，陈孝平、汪建平。 716 预防综合《营养与食品卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，孙长颢；《环境卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，杨克敌；《流行病学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，詹思延；《医学统计学》，人民卫生出版社，第三版，2015年，颜虹、徐勇勇；《职业卫生与职业医学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，孙贵范。

西安交通大学营养与食品卫生学专业2019年考研招生简章招生目录

招生年份:2019

本院系招生人数:490

营养与食品卫生学专业招生人数:

专业代码:100403

研究方向	01(全日制)营养与食品卫生学
考试科目	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③713 医学综合或716 预防综合 ④-- 无
复试科目、复试参考书	复试科目及范围:营养与食品卫生学
参考书目、参考教材	713 医学综合：《生理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，主编：朱大年、王庭槐；《生物化学与分子生物学》，人民卫生出版社，第八版， 2013年，主编：查锡良、药立波；《病理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，主编：李玉林；《内科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，主编：葛均波、徐永健；《外科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，主编：陈孝平、汪建平。 716 预防综合：《营养与食品卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，主编：孙长颢；《环境卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，主编：杨克敌；《流行病学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，主编：詹思延；《医学统计学》，人民卫生出版社，第三版，2015年，主编：颜虹、徐勇勇；《职业卫生与职业医学》，人民卫生出版社，第七版， 2012年，主编：孙贵范。
更多研究方向	100403营养与食品卫生学 01(全日制)营养流行病学 02(全日制)食品安全 03(全日制)营养与慢性病预防控制 04(全日制)生命早期营养 05(全日制)食品营养与卫生 06(全日制)植物化学物与慢病防控 07(全日制)微生物组学与人群健康 08(全日制)微量元素与疾病
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③713 医学综合或716 预防综合
更多复试科目参考书信息	复试科目及范围:营养与食品卫生学
更多参考书目、参考教材	713 医学综合《生理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，朱大年、王庭槐；《生物化学与分子生物学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，查锡良、药立波；《病理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，李玉林；《内科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，葛均波、徐永健；《外科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，陈孝平、汪建平。 716 预防综合《营养与食品卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，孙长颢；《环境卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，杨克敌；《流行病学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，詹思延；《医学统计学》，人民卫生出版社，第三版，2015年，颜虹、徐勇勇；《职业卫生与职业医学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，孙贵范。

西安交通大学营养与食品卫生学专业2017年考研招生简章招生目录

招生年份:2017

本院系招生人数:170

营养与食品卫生学专业招生人数:

专业代码:100403

研究方向	01(全日制)营养与食品卫生学
考试科目	① 101思想政治理论 ② 201英语一 ③ 713 医学综合或716预防综合 ④ --无
复试科目、复试参考书	复试科目：营养与食品卫生学备注：拟招收推免生100名。导师、研究方向信息详见学院网站。
参考书目、参考教材	713 医学综合一、试卷内容结构基础医学约50% 其中生理学约20% 生物化学约15% 病理学约15% 临床医学约50% 其中内科学约30% 外科学约20% 二、试卷题型结构 A型题第1~90小题，每小题1.5分，共135分第91~120小题，每小题2分，共60分 B型题第121~150小题，每小题1.5分，共45分 X型题第151~180小题，每小题2分，共60分
更多研究方向	100403营养与食品卫生学 01(全日制)营养流行病学 02(全日制)食品安全 03(全日制)营养与慢性病预防控制 04(全日制)生命早期营养 05(全日制)食品营养与卫生 06(全日制)植物化学物与慢病防控 07(全日制)微生物组学与人群健康 08(全日制)微量元素与疾病
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③713 医学综合或716 预防综合
更多复试科目参考书信息	复试科目及范围:营养与食品卫生学
更多参考书目、参考教材	713 医学综合《生理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，朱大年、王庭槐；《生物化学与分子生物学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，查锡良、药立波；《病理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，李玉林；《内科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，葛均波、徐永健；《外科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，陈孝平、汪建平。 716 预防综合《营养与食品卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，孙长颢；《环境卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，杨克敌；《流行病学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，詹思延；《医学统计学》，人民卫生出版社，第三版，2015年，颜虹、徐勇勇；《职业卫生与职业医学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，孙贵范。

西安交通大学营养与食品卫生学专业2016年考研招生简章招生目录

招生年份:2016

本院系招生人数:160

营养与食品卫生学专业招生人数:

专业代码:100403

研究方向	01营养与食品卫生学
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③306西医综合或716卫生综合 ④ --无
复试科目、复试参考书	复试科目：营养与食品卫生学备注：含推免生90拟招收推免生人数以最后确认录取人数为准。
参考书目、参考教材
更多研究方向	100403营养与食品卫生学 01(全日制)营养流行病学 02(全日制)食品安全 03(全日制)营养与慢性病预防控制 04(全日制)生命早期营养 05(全日制)食品营养与卫生 06(全日制)植物化学物与慢病防控 07(全日制)微生物组学与人群健康 08(全日制)微量元素与疾病
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③713 医学综合或716 预防综合
更多复试科目参考书信息	复试科目及范围:营养与食品卫生学
更多参考书目、参考教材	713 医学综合《生理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，朱大年、王庭槐；《生物化学与分子生物学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，查锡良、药立波；《病理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，李玉林；《内科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，葛均波、徐永健；《外科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，陈孝平、汪建平。 716 预防综合《营养与食品卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，孙长颢；《环境卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，杨克敌；《流行病学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，詹思延；《医学统计学》，人民卫生出版社，第三版，2015年，颜虹、徐勇勇；《职业卫生与职业医学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，孙贵范。

西安交通大学营养与食品卫生学专业2015年考研招生简章招生目录

招生年份:2015

本院系招生人数:200

营养与食品卫生学专业招生人数:

专业代码:100403

研究方向	01 营养与食品卫生学
考试科目	① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 306 西医综合或 716 卫生综合 ④ --无
复试科目、复试参考书	复试科目：营养与食品卫生学
参考书目、参考教材
更多研究方向	100403营养与食品卫生学 01(全日制)营养流行病学 02(全日制)食品安全 03(全日制)营养与慢性病预防控制 04(全日制)生命早期营养 05(全日制)食品营养与卫生 06(全日制)植物化学物与慢病防控 07(全日制)微生物组学与人群健康 08(全日制)微量元素与疾病
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③713 医学综合或716 预防综合
更多复试科目参考书信息	复试科目及范围:营养与食品卫生学
更多参考书目、参考教材	713 医学综合《生理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，朱大年、王庭槐；《生物化学与分子生物学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，查锡良、药立波；《病理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，李玉林；《内科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，葛均波、徐永健；《外科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，陈孝平、汪建平。 716 预防综合《营养与食品卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，孙长颢；《环境卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，杨克敌；《流行病学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，詹思延；《医学统计学》，人民卫生出版社，第三版，2015年，颜虹、徐勇勇；《职业卫生与职业医学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，孙贵范。

西安交通大学营养与食品卫生学专业2014年考研招生简章招生目录

招生年份:2014

本院系招生人数:0

营养与食品卫生学专业招生人数:

专业代码:100403

研究方向	01营养与慢性病 02食品安全
考试科目	① 101思想政治理论 ② 201英语一 ③ 306西医综合或716卫生综合 ④ --无
复试科目、复试参考书	复试说明：复试科目：营养与食品卫生学复试参考书：《营养与食品卫生学》人民卫生出版社孙长灏。
参考书目、参考教材	716 卫生综合：《营养与食品卫生学》孙长灏人民卫生出版社2007 年第六版《环境卫生学》杨克底人民卫生出版社2008年第六版《流行病学》李利明人民卫生出版社2008年第六版《医学统计学》颜虹人民卫生出版社2010年第二版《职业卫生与职业医学》金泰？人民卫生出版社2008年第六版
更多研究方向	100403营养与食品卫生学 01(全日制)营养流行病学 02(全日制)食品安全 03(全日制)营养与慢性病预防控制 04(全日制)生命早期营养 05(全日制)食品营养与卫生 06(全日制)植物化学物与慢病防控 07(全日制)微生物组学与人群健康 08(全日制)微量元素与疾病
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③713 医学综合或716 预防综合
更多复试科目参考书信息	复试科目及范围:营养与食品卫生学
更多参考书目、参考教材	713 医学综合《生理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，朱大年、王庭槐；《生物化学与分子生物学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，查锡良、药立波；《病理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，李玉林；《内科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，葛均波、徐永健；《外科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，陈孝平、汪建平。 716 预防综合《营养与食品卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，孙长颢；《环境卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，杨克敌；《流行病学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，詹思延；《医学统计学》，人民卫生出版社，第三版，2015年，颜虹、徐勇勇；《职业卫生与职业医学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，孙贵范。

西安交通大学营养与食品卫生学专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数:246

营养与食品卫生学专业招生人数:

专业代码:100403

研究方向	01 营养与慢性病 02 食品安全
考试科目	① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 306 西医综合或 716 卫生综合 ④ --无
复试科目、复试参考书	复试说明：复试科目营养与食品卫生学《营养与食品卫生学》人民卫生出版社孙长灏。
参考书目、参考教材	716 卫生综合《营养与食品卫生学》孙长灏人民卫生出版社2007 年第六版《环境卫生学》杨克底人民卫生出版社2008年第六版《流行病学》李利明人民卫生出版社2008年第六版《医学统计学》颜虹人民卫生出版社2010年第二版《职业卫生与职业医学》金泰？人民卫生出版社2008年第六版
更多研究方向	100403营养与食品卫生学 01(全日制)营养流行病学 02(全日制)食品安全 03(全日制)营养与慢性病预防控制 04(全日制)生命早期营养 05(全日制)食品营养与卫生 06(全日制)植物化学物与慢病防控 07(全日制)微生物组学与人群健康 08(全日制)微量元素与疾病
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③713 医学综合或716 预防综合
更多复试科目参考书信息	复试科目及范围:营养与食品卫生学
更多参考书目、参考教材	713 医学综合《生理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，朱大年、王庭槐；《生物化学与分子生物学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，查锡良、药立波；《病理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，李玉林；《内科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，葛均波、徐永健；《外科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，陈孝平、汪建平。 716 预防综合《营养与食品卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，孙长颢；《环境卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，杨克敌；《流行病学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，詹思延；《医学统计学》，人民卫生出版社，第三版，2015年，颜虹、徐勇勇；《职业卫生与职业医学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，孙贵范。

西安交通大学营养与食品卫生学专业2012年考研招生简章招生目录

招生年份:2012

本院系招生人数:262

营养与食品卫生学专业招生人数:

专业代码:100403

研究方向	01 营养与慢性病 02 食品安全
考试科目	① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 306 西医综合或 716 卫生综合 ④ --无
复试科目、复试参考书	复试说明：复试科目营养与食品卫生学《营养与食品卫生学》人民卫生出版社孙长灏。
参考书目、参考教材	716 卫生综合《营养与食品卫生学》孙长灏人民卫生出版社2007 年第六版《环境卫生学》杨克敌人民卫生出版社2008 年第六版《流行病学》李立明人民卫生出版社2008 年第六版《医学统计学》颜虹人民卫生出版社2010 年第二版《职业卫生与职业医学》金泰?人民卫生出版社2008 年第六版
更多研究方向	100403营养与食品卫生学 01(全日制)营养流行病学 02(全日制)食品安全 03(全日制)营养与慢性病预防控制 04(全日制)生命早期营养 05(全日制)食品营养与卫生 06(全日制)植物化学物与慢病防控 07(全日制)微生物组学与人群健康 08(全日制)微量元素与疾病
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③713 医学综合或716 预防综合
更多复试科目参考书信息	复试科目及范围:营养与食品卫生学
更多参考书目、参考教材	713 医学综合《生理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，朱大年、王庭槐；《生物化学与分子生物学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，查锡良、药立波；《病理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，李玉林；《内科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，葛均波、徐永健；《外科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，陈孝平、汪建平。 716 预防综合《营养与食品卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，孙长颢；《环境卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，杨克敌；《流行病学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，詹思延；《医学统计学》，人民卫生出版社，第三版，2015年，颜虹、徐勇勇；《职业卫生与职业医学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，孙贵范。

西安交通大学营养与食品卫生学专业2011年考研招生简章招生目录

招生年份:2011

本院系招生人数:300

营养与食品卫生学专业招生人数:

专业代码:100403

研究方向	01 营养与慢性病
考试科目	① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 306 西医综合或 716 卫生综合 ④ --无
复试科目、复试参考书	该专业复试科目为：营养与食品卫生学。
参考书目、参考教材	716卫生综合《营养与食品卫生学》（第六版）孙长灏人民卫生出版社2007年《环境卫生学》（第六版）杨克人民卫生出版社2008年《流行病学》（第六版）李立明人民卫生出版社2008年《医学统计学》颜虹人民卫生出版社2006年《职业卫生与职业医学》（第六版）金泰? 人民卫生出版社2008年复试：《营养与食品卫生学》人民卫生出版社孙长灏。
更多研究方向	100403营养与食品卫生学 01(全日制)营养流行病学 02(全日制)食品安全 03(全日制)营养与慢性病预防控制 04(全日制)生命早期营养 05(全日制)食品营养与卫生 06(全日制)植物化学物与慢病防控 07(全日制)微生物组学与人群健康 08(全日制)微量元素与疾病
更多考试科目信息	①101 思想政治理论 ②201 英语一 ③713 医学综合或716 预防综合
更多复试科目参考书信息	复试科目及范围:营养与食品卫生学
更多参考书目、参考教材	713 医学综合《生理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，朱大年、王庭槐；《生物化学与分子生物学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，查锡良、药立波；《病理学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，李玉林；《内科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，葛均波、徐永健；《外科学》，人民卫生出版社，第八版，2013年，陈孝平、汪建平。 716 预防综合《营养与食品卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，孙长颢；《环境卫生学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，杨克敌；《流行病学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，詹思延；《医学统计学》，人民卫生出版社，第三版，2015年，颜虹、徐勇勇；《职业卫生与职业医学》，人民卫生出版社，第七版，2012年，孙贵范。

西安交通大学营养与食品卫生学以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于西安交通大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。