研究方向 |
①海洋食品质量与安全
②海洋生物利用与加工
③海洋生物制品
④海洋药物
|
考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一
③611大学化学
或612生物化学
④803有机化学
或805微生物学
|
复试科目、复试参考书 |
复试科目 :水产食品加工学
参考书:
水产食品加工学 《水产食品加工学》 夏松养 化学工业出版社2008
同等学力加试科目:
食品技术原理
药物化学
参考书:
食品技术原理《食品技术原理》 赵晋府轻工业出版社2007
药物化学《药物化学》(第6版) 郑虎主编人民卫生出版社2008
|
参考书目、参考教材 |
大学化学《无机及分析化学》呼世斌 高等教育出版社2005
生物化学 《生物化学》(第三版)王镜岩高等教育出版社2002
有机化学《大学有机化学基础》 荣国斌华东理工大学出版社2000
微生物学《微生物学基础》廖湘萍高等教育出版社2002
|
更多研究方向 |
①海洋食品质量与安全
②海洋生物利用与加工
③海洋生物制品
④海洋药物 |
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③612大学化学或614生物化学
④804有机化学或810微生物学 |
更多复试科目参考书信息 |
复试科目:
水产食品加工学
同等学力加试科目:
食品技术原理
药物化学 |
更多参考书目、参考教材 |
|