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北京联合大学食品科学与工程专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:83200
| 研究方向 | 01生物活性物质制备及生理功能研究 02功能食品的功能评价方法研究 03生物活性物质的毒理学研究 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④802生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | |||
| 参考书目、参考教材 | 802生物化学： 《生物化学教程》，王镜岩，朱圣庚，徐长法编著，高等教育出版社第1版（2008年） |
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| 更多研究方向 | 01生物活性物质制备及生理功能研究 02功能食品的功能评价方法研究 03生物活性物质的毒理学研究 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④802生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | |||
| 更多参考书目、参考教材 | 802生物化学： 《生物化学教程》，王镜岩，朱圣庚，徐长法编著，高等教育出版社第1版（2008年） |
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北京联合大学食品科学与工程专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:83200
| 研究方向 | 01生物活性物质制备及生理功能研究 02功能食品的功能评价方法研究 03生物活性物质的毒理学研究 04天然活性高分子物质的研究 05食品营养与功能成分贮藏加工稳定性研究 06影响食品安全的环境因素研究 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④802生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：生物化学 参考书目： 《生物化学教程》,王镜岩等主编.高等教育出版社，2008年 备注： 1. 复试时间、地点、内容范围、复试办法和程序将在我校研招网上公布，全部复试工作一般应在2015年4月底前完成，请各考生届时关注。 2. 对以同等学力身份（以报名时为准）报考的考生，复试时，加试至少两门本科主干课程。加试方式为笔试。 3. 教育部确定《全国硕士研究生招生考试考生进入复试的初试成绩基本要求》。我校根据“全国初试成绩基本要求”，结合生源和招生计划等情况，自主确定我校硕士研究生考生初试成绩基本要求。 4.我校按照考生所报考的一级学科或专业进行复试录取。我校各专业按照一定比例进行差额复试，差额比例将根据生源情况确定。 |
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| 参考书目、参考教材 | 802生物化学： 《生物化学教程》，王镜岩，朱圣庚，徐长法编著，高等教育出版社第1版（2008年） |
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| 更多研究方向 | 01生物活性物质制备及生理功能研究 02功能食品的功能评价方法研究 03生物活性物质的毒理学研究 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④802生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | |||
| 更多参考书目、参考教材 | 802生物化学： 《生物化学教程》，王镜岩，朱圣庚，徐长法编著，高等教育出版社第1版（2008年） |
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北京联合大学食品科学与工程专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:83200
| 研究方向 | 00不区分研究方向 01生物活性物质制备及生理功能研究 02功能食品的功能评价方法研究 03生物活性物质的毒理学研究 04天然活性高分子物质的研究 05食品资源贮藏与加工中营养与活性成分稳定性 06影响食品安全的环境因素研究 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④802生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 备注： 1. 复试时间、地点、内容范围、复试办法和程序将在我校研招网上公布。 2. 对以同等学力身份（以报名时为准）报考的考生，复试时，加试至少两门本科主干课程。加试方式为笔试。 3. 教育部确定《全国硕士研究生招生考试考生进入复试的初试成绩基本要求》。我校根据“全国初试成绩基本要求”，结合生源和招生计划等情况，自主确定我校硕士研究生考生初试成绩基本要求。 4.我校按照考生所报考的一级学科或专业进行复试录取。我校各专业按照一定比例进行差额复试，差额比例将根据生源情况确定。 |
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| 参考书目、参考教材 | 《生物化学》, 王镜岩等主编.高等教育出版社, 2002年9月第3版 | ||
| 更多研究方向 | 01生物活性物质制备及生理功能研究 02功能食品的功能评价方法研究 03生物活性物质的毒理学研究 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④802生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | |||
| 更多参考书目、参考教材 | 802生物化学： 《生物化学教程》，王镜岩，朱圣庚，徐长法编著，高等教育出版社第1版（2008年） |
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北京联合大学食品科学与工程专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:0
食品科学与工程专业招生人数:
专业代码:83200
| 研究方向 | 00不区分研究方向 01生物活性物质制备及生理功能研究 02功能食品的功能评价方法研究 03生物活性物质的毒理学研究 04天然活性高分子物质的研究 05食品资源贮藏与加工中营养与活性成分稳定性研究 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④801生物化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试内容主要包括外语、业务能力和思想政治素质等方面内容的考核。 复试采用笔试、面试和实验技能考核等方式，对考生的学科背景、专业素质、操作技能、外语口语水平、思维能力、创新能力等进行全面考核。 复试笔试科目：生物化学 参考书： 1.《生物化学》, 王镜岩等主编.高等教育出版社, 2002年9月第3版 |
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| 参考书目、参考教材 | 801 为招生单位自命题 《生物化学》, 王镜岩等主编.高等教育出版社, 2002年9月第3版 |
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| 更多研究方向 | 01生物活性物质制备及生理功能研究 02功能食品的功能评价方法研究 03生物活性物质的毒理学研究 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④802生物化学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | |||
| 更多参考书目、参考教材 | 802生物化学： 《生物化学教程》，王镜岩，朱圣庚，徐长法编著，高等教育出版社第1版（2008年） |
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北京联合大学食品科学与工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于北京联合大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。