研究方向 |
_ 01食品基因工程与酶工程
_ 02食品微生物工程
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考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④817生物化学
或818食品化学 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目:
食品微生物学或分子生物学
《食品微生物学》 何国庆、贾英民 中国农业大学2002年第一版
《现代分子生物学》 朱玉贤 高教出版社2002年第三版
备注:
对以同等学力身份报考河北农业大学的考生,在复试时加试两门报考专业的本科主干课程,加试科目由复试学院确定并公布。
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参考书目、参考教材 |
817生物化学
《生物化学教程》(第三版),王静岩等主编,高等教育出版社,2008
818食品化学
《食品化学》(第2版),阚建全主编,中国农业大学出版社,2008 |
更多研究方向 |
01食品酶工程及分子检测
02食品微生物工程 |
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④812生物化学
或813食品化学 |
更多复试科目参考书信息 |
复试科目:食品微生物学或分子生物学(二选一)
参考书:
食品微生物学,食品微生物学,何国庆、贾英民,中国农业大学2002年第一版
分子生物学,现代分子生物学,朱玉贤,高教出版社2002年第三版 |
更多参考书目、参考教材 |
812生物化学
《生物化学教程》(第三版),王静岩等主编,高等教育出版社,2008
813食品化学
《食品化学》(第2版),阚建全主编,中国农业大学出版社,2008 |