河北科技师范学院食品加工与安全(专硕)专业考研真题-资料

研究方向	095135食品加工与安全 (1)全日制
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语（二） ③341农业知识综合三 ④823食品质量管理
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	341农业知识综合三 1.马丽卿.《食品安全法规与标准》，化学工业出版社，2009年； 2.纵伟.《食品卫生学》，中国轻工业出版社，第一版，2011年； 3.李和生.《食品分析》，科学出版社，2021年。 823食品质量管理 1 《食品质量管理学》陆兆新，中国农业出版社，2016年，第二版； 2 《食品质量管理》陈宗道，中国农业大学出版社，2003年，第二版。
更多研究方向	095135食品加工与安全 (1)全日制
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②204英语（二） ③341农业知识综合三 ④823食品质量管理
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	341农业知识综合三 1.马丽卿.《食品安全法规与标准》，化学工业出版社，2009年； 2.纵伟.《食品卫生学》，中国轻工业出版社，第一版，2011年； 3.李和生.《食品分析》，科学出版社，2021年。 823食品质量管理 1 《食品质量管理学》陆兆新，中国农业出版社，2016年，第二版； 2 《食品质量管理》陈宗道，中国农业大学出版社，2003年，第二版。

河北科技师范学院食品加工与安全(专硕)专业2022年考研招生简章招生目录

招生年份:2022

本院系招生人数:0

食品加工与安全(专硕)专业招生人数:

专业代码:095135

研究方向	095135食品加工与安全
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④823食品质量管理
复试科目、复试参考书	食品工艺学参考书：食品工艺学，夏文水主编，中国轻工业出版社，2017年；
参考书目、参考教材	341农业知识综合三 1.马丽卿.《食品安全法规与标准》，化学工业出版社，2009年； 2.纵伟.《食品卫生学》，中国轻工业出版社，第一版，2011年； 3.李和生.《食品分析》，科学出版社，2021年。 823食品质量管理 1 《食品质量管理学》陆兆新，中国农业出版社，2016年，第二版； 2 《食品质量管理》陈宗道，中国农业大学出版社，2003年，第二版。
更多研究方向	095135食品加工与安全 (1)全日制
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②204英语（二） ③341农业知识综合三 ④823食品质量管理
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	341农业知识综合三 1.马丽卿.《食品安全法规与标准》，化学工业出版社，2009年； 2.纵伟.《食品卫生学》，中国轻工业出版社，第一版，2011年； 3.李和生.《食品分析》，科学出版社，2021年。 823食品质量管理 1 《食品质量管理学》陆兆新，中国农业出版社，2016年，第二版； 2 《食品质量管理》陈宗道，中国农业大学出版社，2003年，第二版。

河北科技师范学院食品加工与安全(专硕)专业2021年考研招生简章招生目录

招生年份:2021

本院系招生人数:0

食品加工与安全(专硕)专业招生人数:

专业代码:095135

研究方向	095135食品加工与安全 (1)全日制
考试科目	"①101思想政治理论②204英语二 ③341农业知识综合三④823食品质量管理"
复试科目、复试参考书	复试科目：食品工艺学复试参考书目：《食品工艺学》（第二版），中国轻工业出版社，赵晋府
参考书目、参考教材	341农业知识综合三（食品加工与安全） "《食品卫生学》纵伟，中国轻工业出版社，2011年；《食品安全法规与标准》马丽卿，化学工业出版社，2009年；《食品分析》王永华，中国轻工业出版社，第二版" 823食品质量管理《食品质量与安全管理》陈宗道，中国农业大学出版社，2011年，第二版
更多研究方向	095135食品加工与安全 (1)全日制
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②204英语（二） ③341农业知识综合三 ④823食品质量管理
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	341农业知识综合三 1.马丽卿.《食品安全法规与标准》，化学工业出版社，2009年； 2.纵伟.《食品卫生学》，中国轻工业出版社，第一版，2011年； 3.李和生.《食品分析》，科学出版社，2021年。 823食品质量管理 1 《食品质量管理学》陆兆新，中国农业出版社，2016年，第二版； 2 《食品质量管理》陈宗道，中国农业大学出版社，2003年，第二版。

河北科技师范学院食品加工与安全(专硕)专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数:0

食品加工与安全(专硕)专业招生人数:

专业代码:095135

研究方向	095135食品加工与安全全日制不区分研究方向备注：实际招生人数以国家下达的招生计划为准
考试科目	① 101思想政治理论 ② 204英语二 ③ 341农业知识综合三 ④ 822食品质量管理
复试科目、复试参考书	095135食品加工与安全全日制食品工艺学《食品工艺学》（第二版），中国轻工业出版社，赵晋府
参考书目、参考教材	341农业知识综合三 1.马丽卿.《食品安全法规与标准》，化学工业出版社，2009. 2.纵伟.《食品卫生学》，中国轻工业出版社，第一版. 3.王永华.《食品分析》，中国轻工业出版社，第二版. 822食品质量管理 1 《食品质量与安全管理》中国农业大学出版社2011年出版陈宗道
更多研究方向	095135食品加工与安全 (1)全日制
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②204英语（二） ③341农业知识综合三 ④823食品质量管理
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	341农业知识综合三 1.马丽卿.《食品安全法规与标准》，化学工业出版社，2009年； 2.纵伟.《食品卫生学》，中国轻工业出版社，第一版，2011年； 3.李和生.《食品分析》，科学出版社，2021年。 823食品质量管理 1 《食品质量管理学》陆兆新，中国农业出版社，2016年，第二版； 2 《食品质量管理》陈宗道，中国农业大学出版社，2003年，第二版。

河北科技师范学院食品加工与安全(专硕)专业2016年考研招生简章招生目录

招生年份:2016

本院系招生人数:0

食品加工与安全(专硕)专业招生人数:

专业代码:95113

研究方向	果蔬加工；农产品贮藏与加工；食品生物技术
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④961食品质量管理
复试科目、复试参考书
参考书目、参考教材	341农业知识综合三《食品卫生学》，纵伟，中国轻工业出版社，2011年；《食品安全法规与标准》，马丽卿，化学工业出版社，第一版；《食品分析》（第二版），中国轻工业出版社，王永华 961食品质量管理《食品质量管理》中国农业大学出版社，2006年出版，陈宗道
更多研究方向	095135食品加工与安全 (1)全日制
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②204英语（二） ③341农业知识综合三 ④823食品质量管理
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	341农业知识综合三 1.马丽卿.《食品安全法规与标准》，化学工业出版社，2009年； 2.纵伟.《食品卫生学》，中国轻工业出版社，第一版，2011年； 3.李和生.《食品分析》，科学出版社，2021年。 823食品质量管理 1 《食品质量管理学》陆兆新，中国农业出版社，2016年，第二版； 2 《食品质量管理》陈宗道，中国农业大学出版社，2003年，第二版。

河北科技师范学院食品加工与安全(专硕)专业2015年考研招生简章招生目录

招生年份:2015

本院系招生人数:0

食品加工与安全(专硕)专业招生人数:

专业代码:95113

研究方向	不区分研究方向
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③341农业知识综合三 ④909食品质量管理
复试科目、复试参考书	复试科目：食品质量管理学参考书：《食品质量管理学》陆兆新主编；中国农业出版社，2011-7-12 同等学历加试：食品分析食品工艺学参考书：《食品分析》（第二版），中国轻工业出版社，王永华《食品工艺学》（第二版），中国轻工业出版社，赵晋府
参考书目、参考教材	参考书：食品卫生学《食品卫生学》，纵伟，中国轻工业出版社，2011年食品安全管理与法规《食品安全法规与标准》，马丽卿，化学工业出版社，第一版食品分析与检验技术《食品分析》，大连轻工业学院等八大院校编，中国轻工业出版社，2006 909食品质量管理：《食品质量管理》中国农业大学出版社2006年出版陈宗道
更多研究方向	095135食品加工与安全 (1)全日制
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②204英语（二） ③341农业知识综合三 ④823食品质量管理
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	341农业知识综合三 1.马丽卿.《食品安全法规与标准》，化学工业出版社，2009年； 2.纵伟.《食品卫生学》，中国轻工业出版社，第一版，2011年； 3.李和生.《食品分析》，科学出版社，2021年。 823食品质量管理 1 《食品质量管理学》陆兆新，中国农业出版社，2016年，第二版； 2 《食品质量管理》陈宗道，中国农业大学出版社，2003年，第二版。

河北科技师范学院食品加工与安全(专硕)专业2014年考研招生简章招生目录

招生年份:2014

本院系招生人数:2

食品加工与安全(专硕)专业招生人数:

专业代码:95113

研究方向	食品加工与组分变化；食品安全性检测与控制；果蔬储运技术
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③341农业知识综合三 ④909食品质量管理
复试科目、复试参考书	复试考试科目： F17食品加工与安全基础复试参考书目：《食品营养与卫生学》李凤林，夏宇主编；中国轻工业出版社，2007-9-1。《食品质量管理学》陆兆新主编；中国农业出版社，2011-7-12。《食品标准与法规》张水华，余以刚主编；中国轻工业出版社，2010-1-1。加试科目：食品分析食品工艺学加试科目参考书：《食品分析》（第二版），中国轻工业出版社，王永华《食品工艺学》（第二版），中国轻工业出版社，赵晋府
参考书目、参考教材	341农业知识综合三食品卫生学参考书：《食品卫生学》，纵伟，中国轻工业出版社，2011年食品安全管理与法规参考书：《食品安全法规与标准》，马丽卿，化学工业出版社，第一版食品分析与检验技术参考书：《食品分析》，大连轻工业学院等八大院校编，中国轻工业出版社，2006 909食品质量管理《食品质量管理》中国农业大学出版社2006年出版陈宗道
更多研究方向	095135食品加工与安全 (1)全日制
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②204英语（二） ③341农业知识综合三 ④823食品质量管理
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	341农业知识综合三 1.马丽卿.《食品安全法规与标准》，化学工业出版社，2009年； 2.纵伟.《食品卫生学》，中国轻工业出版社，第一版，2011年； 3.李和生.《食品分析》，科学出版社，2021年。 823食品质量管理 1 《食品质量管理学》陆兆新，中国农业出版社，2016年，第二版； 2 《食品质量管理》陈宗道，中国农业大学出版社，2003年，第二版。

河北科技师范学院食品加工与安全(专硕)专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数:2

食品加工与安全(专硕)专业招生人数:

专业代码:95113

研究方向	食品加工与组分变化；食品安全性检测与控制；果蔬储运技术
考试科目	①101思想政治理论 ②201英语一 ③341农业知识综合三 ④909食品质量管理
复试科目、复试参考书	复试科目： F17农业知识综合复试主要参考教材：《食品营养与卫生学》李凤林，夏宇主编；中国轻工业出版社，2007-9-1。《食品质量管理学》陆兆新主编；中国农业出版社，2011-7-12。《食品标准与法规》张水华，余以刚主编；中国轻工业出版社，2010-1-1。加试科目：食品分析食品工艺学加试参考书：《食品分析》（第二版），中国轻工业出版社，王永华《食品工艺学》（第二版），中国轻工业出版社，赵晋府
参考书目、参考教材	341农业知识综合三食品卫生学参考书：《食品卫生学》，纵伟，中国轻工业出版社，2011年食品安全管理与法规参考书：《食品安全法规与标准》，马丽卿，化学工业出版社，第一版食品分析与检验技术参考书：《食品分析》，大连轻工业学院等八大院校编，中国轻工业出版社，2006 909食品质量管理《食品质量管理》中国农业大学出版社2006年出版陈宗道
更多研究方向	095135食品加工与安全 (1)全日制
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②204英语（二） ③341农业知识综合三 ④823食品质量管理
更多复试科目参考书信息
更多参考书目、参考教材	341农业知识综合三 1.马丽卿.《食品安全法规与标准》，化学工业出版社，2009年； 2.纵伟.《食品卫生学》，中国轻工业出版社，第一版，2011年； 3.李和生.《食品分析》，科学出版社，2021年。 823食品质量管理 1 《食品质量管理学》陆兆新，中国农业出版社，2016年，第二版； 2 《食品质量管理》陈宗道，中国农业大学出版社，2003年，第二版。

河北科技师范学院食品加工与安全(专硕)以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于河北科技师范学院研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。