考研网资料展示
云南农业大学食品工程(专硕)专业2022年考研招生简章招生目录
招生年份:2022
本院系招生人数:135
食品工程(专硕)专业招生人数:
专业代码:086000
| 研究方向 | 086000生物与医药 [全日制 (专业学位)]
食品工程 (全日制)不区分研究方向 |
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| 考试科目 | 101思想政治理论
204英语（二） 302数学（二） 902食品加工工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：
食品生物技术 |
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| 参考书目、参考教材 | 902食品加工工艺学
国内外食品加工技术进展及发展趋势；我国食品加工的产业现状、关键领域及存在问题；食品加工的有关概念；食品加工新技术的基本原理与应用；动物性食品加工关键技术与应用；植物性食品加工关键技术与应用；食品加工与质量安全控制技术；食品保藏技术原理与应用；食品加工案例分析；食品包装工艺技术。 |
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| 更多研究方向 | 086000生物与医药 [全日制 (专业学位)]
食品工程 (全日制)不区分研究方向 |
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| 更多考试科目信息 | 101思想政治理论
204英语（二） 302数学（二） 902食品加工工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品生物技术 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 902食品加工工艺学
国内外食品加工技术进展及发展趋势；我国食品加工的产业现状、关键领域及存在问题；食品加工的有关概念；食品加工新技术的基本原理与应用；动物性食品加工关键技术与应用；植物性食品加工关键技术与应用；食品加工与质量安全控制技术；食品保藏技术原理与应用；食品加工案例分析；食品包装工艺技术。 |
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云南农业大学食品工程(专硕)专业2021年考研招生简章招生目录
招生年份:2021
本院系招生人数:113
食品工程(专硕)专业招生人数:
专业代码:086000
| 研究方向 | 086000 生物与医药 食品工程领域[全日制 (专业学位)]
(全日制)不区分研究方向 |
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| 考试科目 | 101思想政治理论
204英语二 302数学二 805食品加工工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：
食品生物技术 |
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| 参考书目、参考教材 | 805食品加工工艺学：
考试范围： 国内外食品加工技术进展及发展趋势；我国食品加工的产业现状、关键领域及存在问题；食品加工的有关概念；食品加工新技术的基本原理与应用；动物性食品加工关键技术与应用；植物性食品加工关键技术与应用；食品加工与质量安全控制技术；食品保藏技术原理与应用；食品加工案例分析；食品包装工艺技术。 |
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| 更多研究方向 | 086000生物与医药 [全日制 (专业学位)]
食品工程 (全日制)不区分研究方向 |
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| 更多考试科目信息 | 101思想政治理论
204英语（二） 302数学（二） 902食品加工工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品生物技术 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 902食品加工工艺学
国内外食品加工技术进展及发展趋势；我国食品加工的产业现状、关键领域及存在问题；食品加工的有关概念；食品加工新技术的基本原理与应用；动物性食品加工关键技术与应用；植物性食品加工关键技术与应用；食品加工与质量安全控制技术；食品保藏技术原理与应用；食品加工案例分析；食品包装工艺技术。 |
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云南农业大学食品工程(专硕)专业2020年考研招生简章招生目录
招生年份:2020
本院系招生人数:92
食品工程(专硕)专业招生人数:
专业代码:086000
| 研究方向 | 086000生物与医药 [全日制、非全日制(专业学位)]
01(全日制) 食品工程 01(非全日制) 食品工程 |
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| 考试科目 | 101思想政治理论
204英语二 302数学二 805食品加工工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：
食品工程原理或食品生物技术(任选一门) |
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 086000生物与医药 [全日制 (专业学位)]
食品工程 (全日制)不区分研究方向 |
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| 更多考试科目信息 | 101思想政治理论
204英语（二） 302数学（二） 902食品加工工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品生物技术 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 902食品加工工艺学
国内外食品加工技术进展及发展趋势；我国食品加工的产业现状、关键领域及存在问题；食品加工的有关概念；食品加工新技术的基本原理与应用；动物性食品加工关键技术与应用；植物性食品加工关键技术与应用；食品加工与质量安全控制技术；食品保藏技术原理与应用；食品加工案例分析；食品包装工艺技术。 |
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云南农业大学食品工程(专硕)专业2017年考研招生简章招生目录
招生年份:2017
本院系招生人数:82
食品工程(专硕)专业招生人数:
专业代码:085231
| 研究方向 | 食品工程（专业学位）
00不区分研究方向 01不区分研究方向 |
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| 考试科目 | 101思想政治理论
204英语二 302数学二 823食品加工工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：
食品工程原理或食品生物技术（任选一门） 备注：可招收全日制、非全日制 |
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 086000生物与医药 [全日制 (专业学位)]
食品工程 (全日制)不区分研究方向 |
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| 更多考试科目信息 | 101思想政治理论
204英语（二） 302数学（二） 902食品加工工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品生物技术 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 902食品加工工艺学
国内外食品加工技术进展及发展趋势；我国食品加工的产业现状、关键领域及存在问题；食品加工的有关概念；食品加工新技术的基本原理与应用；动物性食品加工关键技术与应用；植物性食品加工关键技术与应用；食品加工与质量安全控制技术；食品保藏技术原理与应用；食品加工案例分析；食品包装工艺技术。 |
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云南农业大学食品工程(专硕)专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:42
食品工程(专硕)专业招生人数:
专业代码:85231
| 研究方向 | 00不区分研究方向 | ||
| 考试科目 | 101思想政治理论 204英语二 302数学二 823食品加工工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 食品工程原理： 《食品工程原理》(第2版) 杨同舟、于殿宇. 中国农业出版社 2011 食品生物技术： 《食品生物技术导论》(第2版) 罗云波、生吉萍. 中国农业大学出版社 2011 (任选一门) |
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| 参考书目、参考教材 | 823食品加工工艺学： (1)国内外食品加工技术进展及发展趋势； (2)我国食品加工的产业现状、关键领域及存在问题； (3)食品加工的有关概念； (4)食品加工新技术的基本原理与应用； (5)动物性食品加工关键技术与应用； (6)植物性食品加工关键技术与应用； (7)食品加工与质量安全控制技术； (8)食品保藏技术原理与应用； (9)食品加工案例分析； (10)食品包装工艺技术。 |
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| 更多研究方向 | 086000生物与医药 [全日制 (专业学位)]
食品工程 (全日制)不区分研究方向 |
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| 更多考试科目信息 | 101思想政治理论
204英语（二） 302数学（二） 902食品加工工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品生物技术 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 902食品加工工艺学
国内外食品加工技术进展及发展趋势；我国食品加工的产业现状、关键领域及存在问题；食品加工的有关概念；食品加工新技术的基本原理与应用；动物性食品加工关键技术与应用；植物性食品加工关键技术与应用；食品加工与质量安全控制技术；食品保藏技术原理与应用；食品加工案例分析；食品包装工艺技术。 |
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云南农业大学食品工程(专硕)专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:36
食品工程(专硕)专业招生人数:
专业代码:85231
| 研究方向 | 00不区分研究方向 | ||
| 考试科目 | 101思想政治理论 204英语二 302数学二 823食品加工工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 食品工程原理 参考书目： 《食品工程原理》（第2版) 杨同舟、于殿宇. 中国农业出版社 2011 |
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| 参考书目、参考教材 | 823食品加工工艺学： （1）国内外食品加工技术进展及发展趋势； （2）我国食品加工的产业现状、关键领域及存在问题； （3）食品加工的有关概念； （4）食品加工新技术的基本原理与应用； （5）动物性食品加工关键技术与应用； （6）植物性食品加工关键技术与应用； （7）食品加工与质量安全控制技术； （8）食品保藏技术原理与应用； （9）食品加工案例分析； （10）食品包装工艺技术。 |
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| 更多研究方向 | 086000生物与医药 [全日制 (专业学位)]
食品工程 (全日制)不区分研究方向 |
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| 更多考试科目信息 | 101思想政治理论
204英语（二） 302数学（二） 902食品加工工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品生物技术 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 902食品加工工艺学
国内外食品加工技术进展及发展趋势；我国食品加工的产业现状、关键领域及存在问题；食品加工的有关概念；食品加工新技术的基本原理与应用；动物性食品加工关键技术与应用；植物性食品加工关键技术与应用；食品加工与质量安全控制技术；食品保藏技术原理与应用；食品加工案例分析；食品包装工艺技术。 |
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云南农业大学食品工程(专硕)专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:28
食品工程(专硕)专业招生人数:
专业代码:85231
| 研究方向 | -00不区分研究方向 | ||
| 考试科目 | 101思想政治理论 204英语二 302数学二 823食品加工工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 食品工程原理 《食品工程原理》 （第2版) 杨同舟、于殿宇 中国农业出版社 2011 |
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| 参考书目、参考教材 | 823食品加工工艺学考试内容范围 （1）国内外食品加工技术进展及发展趋势；（2）我国食品加工的产业现状、关键领域及存在问题；（3）食品加工的有关概念；（4）食品加工新技术的基本原理与应用；（5）动物性食品加工关键技术与应用；（6）植物性食品加工关键技术与应用；（7）食品加工与质量安全控制技术；（8）食品保藏技术原理与应用；（9）食品加工案例分析；（10）食品包装工艺技术。 |
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| 更多研究方向 | 086000生物与医药 [全日制 (专业学位)]
食品工程 (全日制)不区分研究方向 |
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| 更多考试科目信息 | 101思想政治理论
204英语（二） 302数学（二） 902食品加工工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品生物技术 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 902食品加工工艺学
国内外食品加工技术进展及发展趋势；我国食品加工的产业现状、关键领域及存在问题；食品加工的有关概念；食品加工新技术的基本原理与应用；动物性食品加工关键技术与应用；植物性食品加工关键技术与应用；食品加工与质量安全控制技术；食品保藏技术原理与应用；食品加工案例分析；食品包装工艺技术。 |
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云南农业大学食品工程(专硕)专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:32
食品工程(专硕)专业招生人数:
专业代码:85231
| 研究方向 | -00不区分研究方向 | ||
| 考试科目 | 101思想政治理论 204英语二 302数学二 823食品加工工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 食品工程原理 参考书： 《食品工程原理》 （第2版) 杨同舟、于殿宇 中国农业出版社 2011 |
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| 参考书目、参考教材 | 823食品加工工艺学 （1）国内外食品加工技术进展及发展趋势； （2）我国食品加工的产业现状、关键领域及存在问题； （3）食品加工的有关概念； （4）食品加工新技术的基本原理与应用； （5）动物性食品加工关键技术与应用； （6）植物性食品加工关键技术与应用； （7）食品加工与质量安全控制技术； （8）食品保藏技术原理与应用； （9）食品加工案例分析；（10）食品包装工艺技术。 |
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| 更多研究方向 | 086000生物与医药 [全日制 (专业学位)]
食品工程 (全日制)不区分研究方向 |
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| 更多考试科目信息 | 101思想政治理论
204英语（二） 302数学（二） 902食品加工工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品生物技术 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 902食品加工工艺学
国内外食品加工技术进展及发展趋势；我国食品加工的产业现状、关键领域及存在问题；食品加工的有关概念；食品加工新技术的基本原理与应用；动物性食品加工关键技术与应用；植物性食品加工关键技术与应用；食品加工与质量安全控制技术；食品保藏技术原理与应用；食品加工案例分析；食品包装工艺技术。 |
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云南农业大学食品工程(专硕)以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于云南农业大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。