中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业2022年考研招生简章招生目录
招生年份:2022
本院系招生人数:6
食品加工与安全(专硕)专业招生人数:
专业代码:095135
研究方向 |
095135 食品加工与安全
01.果蔬产品加工 |
考试科目 |
①101思想政治理论
②204英语(二)
③341农业知识综合三
④841食品加工工艺学 |
复试科目、复试参考书 |
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参考书目、参考教材 |
341农业知识综合三
1.食品卫生学
2.食品安全管理与法规
3.食品分析与检验技术
841食品加工工艺学
1.食品保藏基本原理与技术
2.植物源食品加工工艺学
3.动物源食品加工工艺学 |
更多研究方向 |
095135 食品加工与安全
01.果蔬产品加工 |
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②204英语(二)
③341农业知识综合三
④841食品加工工艺学 |
更多复试科目参考书信息 |
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更多参考书目、参考教材 |
341农业知识综合三
1.食品卫生学
2.食品安全管理与法规
3.食品分析与检验技术
841食品加工工艺学
1.食品保藏基本原理与技术
2.植物源食品加工工艺学
3.动物源食品加工工艺学 |
中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业2021年考研招生简章招生目录
招生年份:2021
本院系招生人数:0
食品加工与安全(专硕)专业招生人数:
专业代码:095135
研究方向 |
095135 食品加工与安全:
01 果蔬产品加工
02 果蔬产品加工(非全) |
考试科目 |
①101 思想政治理论
②204 英语二
③341 农业知识综合三
④841 食品加工工艺学 |
复试科目、复试参考书 |
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参考书目、参考教材 |
341 农业知识综合三:
考试内容:食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验 技术三部分内容各占 50 分。
841 食品加工工艺学:
考试内容:食品保藏基本原理与技术、植物源食品加工工艺学及动物源食品加工工艺学。食品保藏基本原理与技术 60 分,植物源食品加工工艺学 90 分,动物源食品加工工艺学 90 分。其中,食品保藏原理为必答内容,植物源食品加工工艺学及动物源食品加工工艺学二选一作答。
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更多研究方向 |
095135 食品加工与安全
01.果蔬产品加工 |
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②204英语(二)
③341农业知识综合三
④841食品加工工艺学 |
更多复试科目参考书信息 |
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更多参考书目、参考教材 |
341农业知识综合三
1.食品卫生学
2.食品安全管理与法规
3.食品分析与检验技术
841食品加工工艺学
1.食品保藏基本原理与技术
2.植物源食品加工工艺学
3.动物源食品加工工艺学 |
中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业2020年考研招生简章招生目录
招生年份:2020
本院系招生人数:15
食品加工与安全(专硕)专业招生人数:
专业代码:095135
研究方向 |
095135食品加工与安全
01(全日制)果蔬产品加工
01(非全日制)果蔬产品加工 |
考试科目 |
①101思想政治理论
②204英语二
③341农业知识综合三
④841食品加工工艺学 |
复试科目、复试参考书 |
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参考书目、参考教材 |
341农业知识综合三
《食品卫生学》(50 分)
《食品安全管理与法规》(50 分)
《食品分析与检验技术》(50 分)
841食品加工工艺学
1.食品保藏基本原理与技术
2.植物源食品加工工艺学
主要包括《果蔬加工工艺学》和《粮食食品加工工艺学》两部分内容
3.动物源食品加工工艺学
主要包括《肉品加工工艺学》和《乳品加工工艺学》两部分内容 |
更多研究方向 |
095135 食品加工与安全
01.果蔬产品加工 |
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②204英语(二)
③341农业知识综合三
④841食品加工工艺学 |
更多复试科目参考书信息 |
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更多参考书目、参考教材 |
341农业知识综合三
1.食品卫生学
2.食品安全管理与法规
3.食品分析与检验技术
841食品加工工艺学
1.食品保藏基本原理与技术
2.植物源食品加工工艺学
3.动物源食品加工工艺学 |
中国农业科学院食品加工与安全(专硕)专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:40
食品加工与安全(专硕)专业招生人数:
专业代码:95113
研究方向 |
00不区分研究方向 |
考试科目 |
①101思想政治理论
②204英语二
③341农业知识综合三
④841食品加工工艺学 |
复试科目、复试参考书 |
复试时将进行考生资格审查,对不符合报考条件的考生,取消复试资格。外国语听力及口语测试将在复试中进行,成绩记入复试成绩。
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参考书目、参考教材 |
341农业知识综合三
食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术等科目内容各占50分。
841食品加工工艺学
内容包含食品保藏原理、果蔬加工工艺学、畜产品加工工艺学、小麦制品食品加工工艺学。 |
更多研究方向 |
095135 食品加工与安全
01.果蔬产品加工 |
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②204英语(二)
③341农业知识综合三
④841食品加工工艺学 |
更多复试科目参考书信息 |
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更多参考书目、参考教材 |
341农业知识综合三
1.食品卫生学
2.食品安全管理与法规
3.食品分析与检验技术
841食品加工工艺学
1.食品保藏基本原理与技术
2.植物源食品加工工艺学
3.动物源食品加工工艺学 |