西南民族大学畜产品加工与安全专业考研真题-资料

研究方向	0905Z1畜产品加工与安全 01畜产品加工 02畜产品安全 03动物性食品资源与食品生物技术
考试科目	①101统考思想政治理论 ②201统考英语一 ③718动物生物化学 ④817普通生物学
复试科目、复试参考书	复试科目：畜产品加工学
参考书目、参考教材	1.《普通生物学》（第二版）胡金良、王庆亚，高等教育出版社，2014年版 2.《动物生物化学》（第五版）邹思湘，中国农业出版社，2013年版 3.《畜产品加工学》（第二版）周光宏，中国农业出版社，2011年版 4.《食品化学》（第二版）阚建全，中国农业大学出版社，2008年版 5.《食品微生物学》（第二版）何国庆，中国农业大学出版社，2009年版
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更多考试科目信息	①101统考思想政治理论 ②201统考英语一 ③718动物生物化学 ④817普通生物学
更多复试科目参考书信息	复试科目：畜产品加工学
更多参考书目、参考教材	1.《普通生物学》（第二版）胡金良、王庆亚，高等教育出版社，2014年版 2.《动物生物化学》（第五版）邹思湘，中国农业出版社，2013年版 3.《畜产品加工学》（第二版）周光宏，中国农业出版社，2011年版 4.《食品化学》（第二版）阚建全，中国农业大学出版社，2008年版 5.《食品微生物学》（第二版）何国庆，中国农业大学出版社，2009年版

西南民族大学畜产品加工与安全专业2021年考研招生简章招生目录

招生年份:2021

本院系招生人数:0

畜产品加工与安全专业招生人数:

专业代码:0905Z1

研究方向	0905Z1 畜产品加工与安全 01 畜产品加工 02 畜产品安全 03 动物性食品资源与食品生物技术
考试科目	①101 统考思想政治理论 ②201 统考英语一 ③718 动物生物化学 ④817 普通生物学
复试科目、复试参考书	复试科目：畜产品加工学 1.《普通生物学》（第二版）胡金良、王庆亚，高等教育出版社，2014 年版 2.《动物生物化学》（第五版）邹思湘，中国农业出版社，2013 年版 3.《畜产品加工学》（第二版）周光宏，中国农业出版社，2011 年版 4.《食品化学》（第二版）阚建全，中国农业大学出版社，2008 年版 5.《食品微生物学》（第二版）何国庆，中国农业大学出版社，2009 年版
参考书目、参考教材	以下为生命科学与技术学院下0905Z1 畜产品加工与安全的所有参考书目。（包括初试、复试和加试）
更多研究方向	0905Z1畜产品加工与安全 01畜产品加工 02畜产品安全 03动物性食品资源与食品生物技术
更多考试科目信息	①101统考思想政治理论 ②201统考英语一 ③718动物生物化学 ④817普通生物学
更多复试科目参考书信息	复试科目：畜产品加工学
更多参考书目、参考教材	1.《普通生物学》（第二版）胡金良、王庆亚，高等教育出版社，2014年版 2.《动物生物化学》（第五版）邹思湘，中国农业出版社，2013年版 3.《畜产品加工学》（第二版）周光宏，中国农业出版社，2011年版 4.《食品化学》（第二版）阚建全，中国农业大学出版社，2008年版 5.《食品微生物学》（第二版）何国庆，中国农业大学出版社，2009年版

西南民族大学畜产品加工与安全专业2020年考研招生简章招生目录

招生年份:2020

本院系招生人数:0

畜产品加工与安全专业招生人数:

专业代码:0905Z1

研究方向	0905Z1畜产品加工与安全 01畜产品加工 02畜产品安全 03动物性食品资源与食品生物技术
考试科目	①101统考思想政治理论 ②201统考英语一 ③717动物生物化学 ④817普通生物学
复试科目、复试参考书	复试科目：畜产品加工学
参考书目、参考教材	1.《普通生物学》（第二版）胡金良、王庆亚，高等教育出版社，2014年版 2.《动物生物化学》（第五版）邹思湘，中国农业出版社，2013年版 3.《畜产品加工学》（第二版）周光宏，中国农业出版社，2011年版 4.《食品化学》（第二版）阚建全，中国农业大学出版社，2008年版 5.《食品微生物学》（第二版）何国庆，中国农业大学出版社，2009年版
更多研究方向	0905Z1畜产品加工与安全 01畜产品加工 02畜产品安全 03动物性食品资源与食品生物技术
更多考试科目信息	①101统考思想政治理论 ②201统考英语一 ③718动物生物化学 ④817普通生物学
更多复试科目参考书信息	复试科目：畜产品加工学
更多参考书目、参考教材	1.《普通生物学》（第二版）胡金良、王庆亚，高等教育出版社，2014年版 2.《动物生物化学》（第五版）邹思湘，中国农业出版社，2013年版 3.《畜产品加工学》（第二版）周光宏，中国农业出版社，2011年版 4.《食品化学》（第二版）阚建全，中国农业大学出版社，2008年版 5.《食品微生物学》（第二版）何国庆，中国农业大学出版社，2009年版

西南民族大学畜产品加工与安全专业2016年考研招生简章招生目录

招生年份:2016

本院系招生人数:0

畜产品加工与安全专业招生人数:

专业代码:905

研究方向	01畜产品加工学 02畜产品安全 03动物性食品资源与食品生物技术
考试科目	①101统考思想政治理论 ②201统考英语一 ③715普通生物学 ④817动物生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目：畜产品加工学《畜产品加工学》，周光宏，中国农业出版社，2011年第二版同等学力加试科目： 1.食品化学《食品化学》，阚建全，中国农业大学出版社，2008年第二版 2.食品微生物《食品微生物学》，何国庆，中国农业大学出版社，2009年第二版
参考书目、参考教材	715普通生物学：《普通生物学》，顾德兴，高等教育出版社，2000年版 817动物生物化学: 《动物生物化学》，邹思湘，中国农业出版社，2005年版
更多研究方向	0905Z1畜产品加工与安全 01畜产品加工 02畜产品安全 03动物性食品资源与食品生物技术
更多考试科目信息	①101统考思想政治理论 ②201统考英语一 ③718动物生物化学 ④817普通生物学
更多复试科目参考书信息	复试科目：畜产品加工学
更多参考书目、参考教材	1.《普通生物学》（第二版）胡金良、王庆亚，高等教育出版社，2014年版 2.《动物生物化学》（第五版）邹思湘，中国农业出版社，2013年版 3.《畜产品加工学》（第二版）周光宏，中国农业出版社，2011年版 4.《食品化学》（第二版）阚建全，中国农业大学出版社，2008年版 5.《食品微生物学》（第二版）何国庆，中国农业大学出版社，2009年版

西南民族大学畜产品加工与安全专业2015年考研招生简章招生目录

招生年份:2015

本院系招生人数:0

畜产品加工与安全专业招生人数:

专业代码:905

研究方向	01畜产品加工学 02畜产品安全 03动物性食品资源与食品生物技术
考试科目	①101统考思想政治理论 ②201统考英语一 ③715普通生物学 ④817动物生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目：畜产品加工学参考书目：《畜产品加工学》周光宏，中国农业出版社，2011年第二版同等学力加试科目： 1.食品化学 2.食品微生物参考书目：《食品化学》阚建全，中国农业大学出版社，2008年第二版《食品微生物学》何国庆，中国农业大学出版社，2009年第二版
参考书目、参考教材	715普通生物学：《普通生物学》顾德兴，高等教育出版社，2000年版 817动物生物化学：《动物生物化学》邹思湘，中国农业出版社，2005年版
更多研究方向	0905Z1畜产品加工与安全 01畜产品加工 02畜产品安全 03动物性食品资源与食品生物技术
更多考试科目信息	①101统考思想政治理论 ②201统考英语一 ③718动物生物化学 ④817普通生物学
更多复试科目参考书信息	复试科目：畜产品加工学
更多参考书目、参考教材	1.《普通生物学》（第二版）胡金良、王庆亚，高等教育出版社，2014年版 2.《动物生物化学》（第五版）邹思湘，中国农业出版社，2013年版 3.《畜产品加工学》（第二版）周光宏，中国农业出版社，2011年版 4.《食品化学》（第二版）阚建全，中国农业大学出版社，2008年版 5.《食品微生物学》（第二版）何国庆，中国农业大学出版社，2009年版

西南民族大学畜产品加工与安全专业2014年考研招生简章招生目录

招生年份:2014

本院系招生人数:0

畜产品加工与安全专业招生人数:

专业代码:905

研究方向	01畜产品加工学 02畜产品安全 03动物性食品资源与食品生物技术
考试科目	①101统考思想政治理论 ②201统考英语一 ③715普通生物学 ④817动物生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目：畜产品加工学同等学力加试科目： 1.食品化学 2.食品微生物
参考书目、参考教材	1.《普通生物学》顾德兴，高等教育出版社，2000年版 2.《动物生物化学》邹思湘，中国农业出版社，2005年版 3.《畜产品加工学》第2版周光宏，中国农业出版社，2011年版 4.《食品化学》第2版阚建全，中国农业大学出版社，2008年版 5.《食品微生物学》第2版何国庆，中国农业大学出版社，2009年版
更多研究方向	0905Z1畜产品加工与安全 01畜产品加工 02畜产品安全 03动物性食品资源与食品生物技术
更多考试科目信息	①101统考思想政治理论 ②201统考英语一 ③718动物生物化学 ④817普通生物学
更多复试科目参考书信息	复试科目：畜产品加工学
更多参考书目、参考教材	1.《普通生物学》（第二版）胡金良、王庆亚，高等教育出版社，2014年版 2.《动物生物化学》（第五版）邹思湘，中国农业出版社，2013年版 3.《畜产品加工学》（第二版）周光宏，中国农业出版社，2011年版 4.《食品化学》（第二版）阚建全，中国农业大学出版社，2008年版 5.《食品微生物学》（第二版）何国庆，中国农业大学出版社，2009年版

西南民族大学畜产品加工与安全专业2013年考研招生简章招生目录

招生年份:2013

本院系招生人数:0

畜产品加工与安全专业招生人数:

专业代码:905

研究方向	01畜产品加工学 02畜产品安全 03动物性食品资源与食品生物技术
考试科目	①101统考思想政治理论 ②201统考英语一 ③715普通生物学 ④817动物生物化学
复试科目、复试参考书	复试科目：畜产品加工学同等学力加试科目： 1.食品化学 2.食品微生物
参考书目、参考教材	1.《普通生物学》顾德兴，高等教育出版社，2000年版 2.《动物生物化学》邹思湘，中国农业出版社，2005年版 3.《畜产品加工学》第2版周光宏，中国农业出版社，2011年版 4.《食品化学》第2版阚建全，中国农业大学出版社，2008年版 5.《食品微生物学》第2版何国庆，中国农业大学出版社，2009年版
更多研究方向	0905Z1畜产品加工与安全 01畜产品加工 02畜产品安全 03动物性食品资源与食品生物技术
更多考试科目信息	①101统考思想政治理论 ②201统考英语一 ③718动物生物化学 ④817普通生物学
更多复试科目参考书信息	复试科目：畜产品加工学
更多参考书目、参考教材	1.《普通生物学》（第二版）胡金良、王庆亚，高等教育出版社，2014年版 2.《动物生物化学》（第五版）邹思湘，中国农业出版社，2013年版 3.《畜产品加工学》（第二版）周光宏，中国农业出版社，2011年版 4.《食品化学》（第二版）阚建全，中国农业大学出版社，2008年版 5.《食品微生物学》（第二版）何国庆，中国农业大学出版社，2009年版

西南民族大学畜产品加工与安全以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于西南民族大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。