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上海应用技术大学香料香精技术与工程专业2022年考研招生简章招生目录
招生年份:2022
本院系招生人数:0
香料香精技术与工程专业招生人数:
专业代码:0817Z3
| 研究方向 | 0817Z3香料香精技术与工程（全日制）
01香精制备技术与应用 02香料制备技术与应用 03香料香精质量评价 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二
01：④806香精工艺学 02、03：④805香料工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：
专业综合 |
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| 参考书目、参考教材 | 805香料工艺学：
参考书 1、毛海舫、李琼主编，《天然香料加工工艺学》，2006年1月中国轻工业出版社。 2、易封萍、毛海舫主编，《合成香料工艺学》（第二版），2016年5月中国轻工业出版社。 3、邢其毅等著，《基础有机化学》第三版（上、下册），2010年11月高等教育出版社 806 香精工艺学： 《食用香精制备技术》 周耀华 肖作兵 主编，中国纺织出版社，2007年； 《日用香精调配技术》 俞根发，吴关良 主编，中国轻工业出版社，2007年 |
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| 更多研究方向 | 0817Z3香料香精技术与工程（全日制）
01香精制备技术与应用 02香料制备技术与应用 03香料香精质量评价 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二
01：④806香精工艺学 02、03：④805香料工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
专业综合 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 805香料工艺学：
参考书 1、毛海舫、李琼主编，《天然香料加工工艺学》，2006年1月中国轻工业出版社。 2、易封萍、毛海舫主编，《合成香料工艺学》（第二版），2016年5月中国轻工业出版社。 3、邢其毅等著，《基础有机化学》第三版（上、下册），2010年11月高等教育出版社 806 香精工艺学： 《食用香精制备技术》 周耀华 肖作兵 主编，中国纺织出版社，2007年； 《日用香精调配技术》 俞根发，吴关良 主编，中国轻工业出版社，2007年 |
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上海应用技术大学香料香精技术与工程专业2021年考研招生简章招生目录
招生年份:2021
本院系招生人数:0
香料香精技术与工程专业招生人数:
专业代码:08174Z3
| 研究方向 | （全日制）
0817Z3香料香精技术与工程 01香精制备技术与应用 02香料制备技术与应用 03香料香精质量评价 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论
②201英语一 ③302数学二 ④805香料工艺学或806香精工艺学或821化妆品工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：
专业综合 |
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| 参考书目、参考教材 | 805香料工艺学：
参考书目： 《天然香料加工工艺》毛海舫、李琼 主编，中国轻工业出版社，2006年；《合成香料工艺学》 易封萍、毛海舫 主编，中国轻工业出版社, 2007年 806香精工艺学： 参考书目： 《食用香精制备技术》 周耀华 肖作兵 主编，中国纺织出版社，2007年；《日用香精调配技术》 俞根发，吴关良 主编，中国轻工业出版社，2007年 821化妆品工艺学： 参考书目： 《化妆品配方科学与工艺技术》，张婉萍主编，化学工业出版社，2018 |
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| 更多研究方向 | 0817Z3香料香精技术与工程（全日制）
01香精制备技术与应用 02香料制备技术与应用 03香料香精质量评价 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二
01：④806香精工艺学 02、03：④805香料工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
专业综合 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 805香料工艺学：
参考书 1、毛海舫、李琼主编，《天然香料加工工艺学》，2006年1月中国轻工业出版社。 2、易封萍、毛海舫主编，《合成香料工艺学》（第二版），2016年5月中国轻工业出版社。 3、邢其毅等著，《基础有机化学》第三版（上、下册），2010年11月高等教育出版社 806 香精工艺学： 《食用香精制备技术》 周耀华 肖作兵 主编，中国纺织出版社，2007年； 《日用香精调配技术》 俞根发，吴关良 主编，中国轻工业出版社，2007年 |
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上海应用技术大学香料香精技术与工程专业2020年考研招生简章招生目录
招生年份:2020
本院系招生人数:0
香料香精技术与工程专业招生人数:
专业代码:081723
| 研究方向 | （全日制）081723香料香精技术与工程
01香精制备技术与应用 02香料制备技术与应用 03香料香精质量评价 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论
②201英语一 ③302数学二 ④805香料工艺学或806香精工艺学或821化妆品工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 专业综合 | ||
| 参考书目、参考教材 | 805 香料工艺学 《天然香料加工工艺》毛海舫、李琼 主编，中国轻工业出版社，2006年；《合成香料工艺学》 易封萍、毛海舫 主编，中国轻工业出版社, 2007年
806 香精工艺学 《食用香精制备技术》 周耀华 肖作兵 主编，中国纺织出版社，2007年；《日用香精调配技术》 俞根发，吴关良 主编，中国轻工业出版社，2007年 821 化妆品工艺学 《化妆品配方科学与工艺技术》，张婉萍主编，化学工业出版社，2018 |
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| 更多研究方向 | 0817Z3香料香精技术与工程（全日制）
01香精制备技术与应用 02香料制备技术与应用 03香料香精质量评价 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二
01：④806香精工艺学 02、03：④805香料工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
专业综合 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 805香料工艺学：
参考书 1、毛海舫、李琼主编，《天然香料加工工艺学》，2006年1月中国轻工业出版社。 2、易封萍、毛海舫主编，《合成香料工艺学》（第二版），2016年5月中国轻工业出版社。 3、邢其毅等著，《基础有机化学》第三版（上、下册），2010年11月高等教育出版社 806 香精工艺学： 《食用香精制备技术》 周耀华 肖作兵 主编，中国纺织出版社，2007年； 《日用香精调配技术》 俞根发，吴关良 主编，中国轻工业出版社，2007年 |
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上海应用技术大学香料香精技术与工程专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
香料香精技术与工程专业招生人数:
专业代码:817
| 研究方向 | 01香精制备技术与应用 02香料制备技术与应用 03香料香精质量评价 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④805香料工艺学 或806香精工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试：综合测试（包括笔试、面试） | ||
| 参考书目、参考教材 | 805香料工艺学 1.《天然香料加工工艺》毛海舫、李琼 主编，中国轻工业出版社，2006年； 2.《合成香料工艺学》 易封萍、毛海舫 主编，中国轻工业出版社, 2007年 806香精工艺学 1.《食用香精制备技术》 周耀华 肖作兵 主编，中国纺织出版社，2007年； 2.《日用香精调配技术》 俞根发，吴关良 主编，中国轻工业出版社，2007年 |
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| 更多研究方向 | 0817Z3香料香精技术与工程（全日制）
01香精制备技术与应用 02香料制备技术与应用 03香料香精质量评价 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二
01：④806香精工艺学 02、03：④805香料工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
专业综合 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 805香料工艺学：
参考书 1、毛海舫、李琼主编，《天然香料加工工艺学》，2006年1月中国轻工业出版社。 2、易封萍、毛海舫主编，《合成香料工艺学》（第二版），2016年5月中国轻工业出版社。 3、邢其毅等著，《基础有机化学》第三版（上、下册），2010年11月高等教育出版社 806 香精工艺学： 《食用香精制备技术》 周耀华 肖作兵 主编，中国纺织出版社，2007年； 《日用香精调配技术》 俞根发，吴关良 主编，中国轻工业出版社，2007年 |
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上海应用技术大学香料香精技术与工程专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:0
香料香精技术与工程专业招生人数:
专业代码:817
| 研究方向 | 香料香精技术与工程 01香精制备技术与应用 02香料制备技术与应用 03香料香精质量评价 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④805香料工艺学或806香精工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：综合测试 | ||
| 参考书目、参考教材 | 805 香料工艺学 《天然香料加工工艺》毛海舫、李琼 主编，中国轻工业出版社，2006年； 《合成香料工艺学》 易封萍、毛海舫 主编，中国轻工业出版社, 2007年 806 香精工艺学 《食用香精制备技术》 周耀华 肖作兵 主编，中国纺织出版社，2007年； 《日用香精调配技术》 俞根发，吴关良 主编，中国轻工业出版社，2007年 |
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| 更多研究方向 | 0817Z3香料香精技术与工程（全日制）
01香精制备技术与应用 02香料制备技术与应用 03香料香精质量评价 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二
01：④806香精工艺学 02、03：④805香料工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
专业综合 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 805香料工艺学：
参考书 1、毛海舫、李琼主编，《天然香料加工工艺学》，2006年1月中国轻工业出版社。 2、易封萍、毛海舫主编，《合成香料工艺学》（第二版），2016年5月中国轻工业出版社。 3、邢其毅等著，《基础有机化学》第三版（上、下册），2010年11月高等教育出版社 806 香精工艺学： 《食用香精制备技术》 周耀华 肖作兵 主编，中国纺织出版社，2007年； 《日用香精调配技术》 俞根发，吴关良 主编，中国轻工业出版社，2007年 |
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上海应用技术大学香料香精技术与工程专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:0
香料香精技术与工程专业招生人数:
专业代码:817
| 研究方向 | 01 香精制备技术与应用 02 香料制备技术与应用 03 香料香精质量评价 |
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| 考试科目 | 101 思想政治理论 201 英语一 302 数学二 805 香料工艺学 或806 香精工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 综合测试 |
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| 参考书目、参考教材 | 805 香料工艺学 《天然香料加工工艺》毛海舫、李琼 主编，中国轻工业出版社，2006年； 《合成香料工艺学》 易封萍、毛海舫 主编，中国轻工业出版社, 2007年 806 香精工艺学 《食用香精制备技术》 周耀华 肖作兵 主编，中国纺织出版社，2007年； 《日用香精调配技术》 俞根发，吴关良 主编，中国轻工业出版社，2007年 |
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| 更多研究方向 | 0817Z3香料香精技术与工程（全日制）
01香精制备技术与应用 02香料制备技术与应用 03香料香精质量评价 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二
01：④806香精工艺学 02、03：④805香料工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
专业综合 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 805香料工艺学：
参考书 1、毛海舫、李琼主编，《天然香料加工工艺学》，2006年1月中国轻工业出版社。 2、易封萍、毛海舫主编，《合成香料工艺学》（第二版），2016年5月中国轻工业出版社。 3、邢其毅等著，《基础有机化学》第三版（上、下册），2010年11月高等教育出版社 806 香精工艺学： 《食用香精制备技术》 周耀华 肖作兵 主编，中国纺织出版社，2007年； 《日用香精调配技术》 俞根发，吴关良 主编，中国轻工业出版社，2007年 |
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上海应用技术大学香料香精技术与工程专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:0
香料香精技术与工程专业招生人数:
专业代码:817
| 研究方向 | 01香精制备技术与应用 02香料制备技术与应用 03香料香精质量评价 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④805香料工艺学或806香精工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试：综合测试（包括笔试、面试） |
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| 参考书目、参考教材 | 805香料工艺学 《天然香料加工工艺》毛海舫、李琼 主编，中国轻工业出版社，2006年； 《合成香料工艺学》 易封萍、毛海舫 主编，中国轻工业出版社, 2007年 806香精工艺学 《食用香精制备技术》 周耀华 肖作兵 主编，中国纺织出版社，2007年； 《日用香精调配技术》 俞根发，吴关良 主编，中国轻工业出版社，2007年 |
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| 更多研究方向 | 0817Z3香料香精技术与工程（全日制）
01香精制备技术与应用 02香料制备技术与应用 03香料香精质量评价 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论②201英语一③302数学二
01：④806香精工艺学 02、03：④805香料工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
专业综合 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 805香料工艺学：
参考书 1、毛海舫、李琼主编，《天然香料加工工艺学》，2006年1月中国轻工业出版社。 2、易封萍、毛海舫主编，《合成香料工艺学》（第二版），2016年5月中国轻工业出版社。 3、邢其毅等著，《基础有机化学》第三版（上、下册），2010年11月高等教育出版社 806 香精工艺学： 《食用香精制备技术》 周耀华 肖作兵 主编，中国纺织出版社，2007年； 《日用香精调配技术》 俞根发，吴关良 主编，中国轻工业出版社，2007年 |
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上海应用技术大学香料香精技术与工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于上海应用技术大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。