研究方向 |
_ 01食品生物技术
_ 02食品资源利用
_ 03食品贮藏与保鲜 |
考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④832有机化学或
838化工原理 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目:食品化学
复试科目参考书:食品化学,王璋编,轻工出版社
同等学力加试科目:
食品工艺学
食品分析
同等学力加试科目参考书:
1.食品工艺学,马长伟主编,中国农业大学出版社2007年版
2.食品分析,张水华,轻工出版社2006年版 |
参考书目、参考教材 |
832有机化学
《有机化学》(第二版)胡宏纹主编,高等教育出版社,2003年。
838化工原理
《化工原理》潭天恩编,化学工业出版社,2002年。 |
更多研究方向 |
01 食品生物技术
02 食品资源利用
03 食品贮藏与保鲜 |
更多考试科目信息 |
①101 思想政治理论
②201 英语一
③302 数学二
④892 食品保藏学 |
更多复试科目参考书信息 |
备注:
计划招生43人,其中包括推免生19人 |
更多参考书目、参考教材 |
(892)食品保藏学:
曾名涌 主编, 出版社:化学工业出版社,出版时间:2011年3月15日,
ISBN:9787122000804 |