考研网资料展示
四川农业大学水产品加工及贮藏工程专业2017年考研招生简章招生目录
招生年份:2017
本院系招生人数:23
水产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:083204
| 研究方向 | 01(全日制)水产品加工、贮运理论与技术
02(全日制)水产品质量安全控制 03(全日制)水产副产物综合利用 |
||
| 考试科目 | ①101统考思想政治理论
②201统考英语一 ③302统考数学二 ④856食品微生物 |
||
| 复试科目、复试参考书 | 备注：
1、因教育部还未下达今年招生计划，招生人数是预计数，待教育部下达招生计划后进行调整 2、推免生录取：原则上录取人数不超过本培养单位拟招生人数的50% 3、导师姓名后有*为校外导师 |
||
| 参考书目、参考教材 | 856食品微生物：
1、《食品微生物学（第2版）》，何国庆等主编，中国农业大学出版社，2009年 2、《食品微生物学（第3版）》，江汉湖、董明盛主编，中国农业出版社，2010年 |
||
| 更多研究方向 | 01(全日制)水产品加工、贮运理论与技术
02(全日制)水产品质量安全控制 03(全日制)水产副产物综合利用 |
||
| 更多考试科目信息 | ①101统考思想政治理论
②201统考英语一 ③302统考数学二 ④856食品微生物 |
||
| 更多复试科目参考书信息 | 备注：
1、因教育部还未下达今年招生计划，招生人数是预计数，待教育部下达招生计划后进行调整 2、推免生录取：原则上录取人数不超过本培养单位拟招生人数的50% 3、导师姓名后有*为校外导师 |
||
| 更多参考书目、参考教材 | 856食品微生物：
1、《食品微生物学（第2版）》，何国庆等主编，中国农业大学出版社，2009年 2、《食品微生物学（第3版）》，江汉湖、董明盛主编，中国农业出版社，2010年 |
||
四川农业大学水产品加工及贮藏工程专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
水产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:83204
| 研究方向 | 01水产品加工、贮运理论与技术 02水产品质量安全控制 03水产副产物综合利用 |
||
| 考试科目 | ①101统考思想政治理论 ②201统考英语一 ③302统考数学二 ④856食品微生物 |
||
| 复试科目、复试参考书 | |||
| 参考书目、参考教材 | 856食品微生物 《食品微生物学》（第二版），何国庆主编，中国农业大学出版社，2009年； 《食品微生物学》（第三版），江汉湖、董明盛主编，中国农业出版社，2010年。 |
||
| 更多研究方向 | 01(全日制)水产品加工、贮运理论与技术
02(全日制)水产品质量安全控制 03(全日制)水产副产物综合利用 |
||
| 更多考试科目信息 | ①101统考思想政治理论
②201统考英语一 ③302统考数学二 ④856食品微生物 |
||
| 更多复试科目参考书信息 | 备注：
1、因教育部还未下达今年招生计划，招生人数是预计数，待教育部下达招生计划后进行调整 2、推免生录取：原则上录取人数不超过本培养单位拟招生人数的50% 3、导师姓名后有*为校外导师 |
||
| 更多参考书目、参考教材 | 856食品微生物：
1、《食品微生物学（第2版）》，何国庆等主编，中国农业大学出版社，2009年 2、《食品微生物学（第3版）》，江汉湖、董明盛主编，中国农业出版社，2010年 |
||
四川农业大学水产品加工及贮藏工程专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:40
水产品加工及贮藏工程专业招生人数:
专业代码:83204
| 研究方向 | 01水产品加工、贮运保鲜理论与技术 02水产食品科学 |
||
| 考试科目 | ①101 统考思想政治理论 ②201 统考英语一 ③302 统考数学二 ④856 食品微生物 备注：20人为推免生。 |
||
| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：食品科学与工程专业综合知识 参考书 《食品工艺学导论》蒲彪，艾志录著，ISBN：9787030345288，科学出版社，2012。 《食品工艺学》（第三版）陈野 著，，ISBN：9787501992126，中国轻工业出版社，2014。 《食品化学》（第2版），阚建全 著，ISBN：9787811174434，中国农业大学出版社，2008。 《食品营养与卫生学》刘绍，周文化编，ISBN：9787548707226，中南大学出版社，2013。 同等学力加试科目 ① 科目名称：食品工程原理 参考书： 《食品工程原理》（第3版）李云飞，葛克山 编，ISBN：9787565509285，中国农业大学出版社，2014。 ② 科目名称：食品质量管理学 参考书： 《食品质量管理学》刁恩杰 著，ISBN：9787122159816， 化学工业出版社，2013。 |
||
| 参考书目、参考教材 | 856 食品微生物 《食品微生物学》（第二版），江汉湖主编，中国农业出版社； 《食品微生物学》（第二版），何国庆等主编，中国农业大学出版社； |
||
| 更多研究方向 | 01(全日制)水产品加工、贮运理论与技术
02(全日制)水产品质量安全控制 03(全日制)水产副产物综合利用 |
||
| 更多考试科目信息 | ①101统考思想政治理论
②201统考英语一 ③302统考数学二 ④856食品微生物 |
||
| 更多复试科目参考书信息 | 备注：
1、因教育部还未下达今年招生计划，招生人数是预计数，待教育部下达招生计划后进行调整 2、推免生录取：原则上录取人数不超过本培养单位拟招生人数的50% 3、导师姓名后有*为校外导师 |
||
| 更多参考书目、参考教材 | 856食品微生物：
1、《食品微生物学（第2版）》，何国庆等主编，中国农业大学出版社，2009年 2、《食品微生物学（第3版）》，江汉湖、董明盛主编，中国农业出版社，2010年 |
||
四川农业大学水产品加工及贮藏工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于四川农业大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。