昆明理工大学食品工程(专硕)专业2023年考研招生简章招生目录
招生年份:2023
本院系招生人数:0
食品工程(专硕)专业招生人数:
专业代码:083203
研究方向 |
083203 农产品加工及贮藏工程
01 农副产品高值化利用
02农产品贮藏与加工 |
考试科目 |
①101思想政治理论
②201 英语(一)
③302 数学(二)
④834 食品化学 |
复试科目、复试参考书 |
①F001有机化学或 F002食品工艺学
②外语(口语、听力、
翻译)
③综合面试 |
参考书目、参考教材 |
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更多研究方向 |
083203 农产品加工及贮藏工程
01 农副产品高值化利用
02农产品贮藏与加工 |
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201 英语(一)
③302 数学(二)
④834 食品化学 |
更多复试科目参考书信息 |
①F001有机化学或 F002食品工艺学
②外语(口语、听力、
翻译)
③综合面试 |
更多参考书目、参考教材 |
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昆明理工大学食品工程(专硕)专业2022年考研招生简章招生目录
招生年份:2022
本院系招生人数:0
食品工程(专硕)专业招生人数:
专业代码:086003
研究方向 |
086003食品工程(专业学位)
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考试科目 |
① 101思想政治理论 ② 204英语(二) ③ 338生物化学 ④ 834食品化学 |
复试科目、复试参考书 |
复试考试科目:
① F003食品工程原理 或F002食品工艺学 ② 外语(口语、听力、 翻译) ③ 综合面试
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参考书目、参考教材 |
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更多研究方向 |
083203 农产品加工及贮藏工程
01 农副产品高值化利用
02农产品贮藏与加工 |
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201 英语(一)
③302 数学(二)
④834 食品化学 |
更多复试科目参考书信息 |
①F001有机化学或 F002食品工艺学
②外语(口语、听力、
翻译)
③综合面试 |
更多参考书目、参考教材 |
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昆明理工大学食品工程(专硕)专业2021年考研招生简章招生目录
招生年份:2021
本院系招生人数:141
食品工程(专硕)专业招生人数:
专业代码:086000
研究方向 |
086000 生物与医药(专业学位)
食品工程方向: |
考试科目 |
①101思想政治理论
②204 英语二
③338 生物化学
④834 食品化学 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目:
①F004 化工原理或F005食品工艺学
②外语(口语、听力、 翻译)
③综合面试 |
参考书目、参考教材 |
834 食品化学:
内容结构:
碳水化合物及其食品工艺特性 约20%
脂肪及其食品工艺特性 约20%
蛋白质及其食品工艺特性 约20%
水、维生素、矿物质、色素 约20%
食品风味、酶的应用、食品原料等 约20% |
更多研究方向 |
083203 农产品加工及贮藏工程
01 农副产品高值化利用
02农产品贮藏与加工 |
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201 英语(一)
③302 数学(二)
④834 食品化学 |
更多复试科目参考书信息 |
①F001有机化学或 F002食品工艺学
②外语(口语、听力、
翻译)
③综合面试 |
更多参考书目、参考教材 |
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昆明理工大学食品工程(专硕)专业2020年考研招生简章招生目录
招生年份:2020
本院系招生人数:94
食品工程(专硕)专业招生人数:
专业代码:086000
研究方向 |
086000生物与医药(专业学位)
食品工程方向:
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考试科目 |
①101思想政治理论
②204 英语二
③302 数学二
④834 食品化学 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目:
①F004 化工原理或F005食品工艺学
②外语(口语、听力、
翻译)
③综合面试 |
参考书目、参考教材 |
834 食品化学
碳水化合物及其食品工艺特性约20%
脂肪及其食品工艺特性约20%
蛋白质及其食品工艺特性 约20%
水、维生素、矿物质、色素约20%
食品风味、酶的应用、食品原料等约20% |
更多研究方向 |
083203 农产品加工及贮藏工程
01 农副产品高值化利用
02农产品贮藏与加工 |
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201 英语(一)
③302 数学(二)
④834 食品化学 |
更多复试科目参考书信息 |
①F001有机化学或 F002食品工艺学
②外语(口语、听力、
翻译)
③综合面试 |
更多参考书目、参考教材 |
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昆明理工大学食品工程(专硕)专业2017年考研招生简章招生目录
招生年份:2017
本院系招生人数:20
食品工程(专硕)专业招生人数:
专业代码:085224
研究方向 |
安全工程(专业学位)
01食品安全工程 |
考试科目 |
①101思想政治理论
②204 英语二
③302 数学二
④834 食品化学 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目:
①F004食品安全学
②外语(口语、听力、 翻译)
③综合面试
加试科目:
①J003 有机化学
②J004 生物化学
备注:含推免生1人 |
参考书目、参考教材 |
834 食品化学:
题型:
1、名词解释约13%
2、判断约13%
3、问答约74% |
更多研究方向 |
083203 农产品加工及贮藏工程
01 农副产品高值化利用
02农产品贮藏与加工 |
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201 英语(一)
③302 数学(二)
④834 食品化学 |
更多复试科目参考书信息 |
①F001有机化学或 F002食品工艺学
②外语(口语、听力、
翻译)
③综合面试 |
更多参考书目、参考教材 |
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昆明理工大学食品工程(专硕)专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:20
食品工程(专硕)专业招生人数:
专业代码:85224
研究方向 |
01食品安全工程 |
考试科目 |
①101思想政治理论
②204英语二
③302数学二
④834食品化学 |
复试科目、复试参考书 |
复试科目:
①F004食品安全学
②外语(口语、听力、翻译)
③综合面试
同等学力加试科目:
①J003 有机化学
②J004 生物化学 |
参考书目、参考教材 |
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更多研究方向 |
083203 农产品加工及贮藏工程
01 农副产品高值化利用
02农产品贮藏与加工 |
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201 英语(一)
③302 数学(二)
④834 食品化学 |
更多复试科目参考书信息 |
①F001有机化学或 F002食品工艺学
②外语(口语、听力、
翻译)
③综合面试 |
更多参考书目、参考教材 |
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昆明理工大学食品工程(专硕)专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:20
食品工程(专硕)专业招生人数:
专业代码:85224
研究方向 |
01食品安全工程 |
考试科目 |
①101 思想政治理论
②204 英语二
③302 数学二
④834 食品化学 |
复试科目、复试参考书 |
复试:
①F004食品安全学
②外语(口语、听力、 翻译)
③综合面试
同等学力加试:
①J003 有机化学
②J004 生物化学 |
参考书目、参考教材 |
834 食品化学
碳水化合物及其食品工艺特性 约20%
脂肪及其食品工艺特性 约20%
蛋白质及其食品工艺特性 约20%
水、维生素、矿物质、色素 约20%
食品风味、酶的应用、食品原料等 约20% |
更多研究方向 |
083203 农产品加工及贮藏工程
01 农副产品高值化利用
02农产品贮藏与加工 |
更多考试科目信息 |
①101思想政治理论
②201 英语(一)
③302 数学(二)
④834 食品化学 |
更多复试科目参考书信息 |
①F001有机化学或 F002食品工艺学
②外语(口语、听力、
翻译)
③综合面试 |
更多参考书目、参考教材 |
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