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浙江海洋大学水产品加工与贮藏工程专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
水产品加工与贮藏工程专业招生人数:
专业代码:908
| 研究方向 | ①水产品质量与安全 ②水产品综合利用 ③水产品加工工程 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③611大学化学 或612生物化学 ④803有机化学 或814微生物学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 食品化学 题型结构： 名词解释（30%），判断题（10%），简答题（30%），论述题（30%），共计100分。 备注： 同等学力加试科目： 食品技术原理 食品分析与检验 食品技术原理 题型结构： 选择题（单选）（20%）、判断题（20%）、简答题（30%）、论述题（30%），共计100分。 食品分析与检验 题型结构： 名词解释（15%）、填空题（25%）、判断题（10%）、简答题（30%）、论述题（20%），共计100分。 |
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| 参考书目、参考教材 | 611大学化学、612生物化学 一、题型结构： 选择题（40%）、填空题（20%）、简答题（50%）、是非题（10%）、计算题（30%），共计150分。 二、内容结构 无机化学内容占(40%）、化学分析内容占（50%）、仪器分析占（10%）。 803有机化学 一、题型结构： 选择题（单选）（30）、完成反应方程式（40）、化学结构区别（30）、合成题（50）共计150分。 二、参考书目： 主考书目：陆军主编《有机化学》，人民卫生出版社：北京（2011）。 参考书目：邢其亦主编，《大学有机化学基础》（第二版）上、下册，华东理工大学出版社：上海（2006）。 814微生物学 题型结构 填空题（20%）、名词解释（30%）、简答题（30%）、论述题（20%），共计150分。 |
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| 更多研究方向 | ①水产品质量与安全 ②水产品综合利用 ③水产品加工工程 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③611大学化学 或612生物化学 ④803有机化学 或814微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目： 食品化学 题型结构： 名词解释（30%），判断题（10%），简答题（30%），论述题（30%），共计100分。 备注： 同等学力加试科目： 食品技术原理 食品分析与检验 食品技术原理 题型结构： 选择题（单选）（20%）、判断题（20%）、简答题（30%）、论述题（30%），共计100分。 食品分析与检验 题型结构： 名词解释（15%）、填空题（25%）、判断题（10%）、简答题（30%）、论述题（20%），共计100分。 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 611大学化学、612生物化学 一、题型结构： 选择题（40%）、填空题（20%）、简答题（50%）、是非题（10%）、计算题（30%），共计150分。 二、内容结构 无机化学内容占(40%）、化学分析内容占（50%）、仪器分析占（10%）。 803有机化学 一、题型结构： 选择题（单选）（30）、完成反应方程式（40）、化学结构区别（30）、合成题（50）共计150分。 二、参考书目： 主考书目：陆军主编《有机化学》，人民卫生出版社：北京（2011）。 参考书目：邢其亦主编，《大学有机化学基础》（第二版）上、下册，华东理工大学出版社：上海（2006）。 814微生物学 题型结构 填空题（20%）、名词解释（30%）、简答题（30%）、论述题（20%），共计150分。 |
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浙江海洋大学水产品加工与贮藏工程专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:0
水产品加工与贮藏工程专业招生人数:
专业代码:908
| 研究方向 | ①水产品质量与安全 ②水产品综合利用 ③水产品加工工程 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③610大学化学 或612生物化学 ④803有机化学 或820微生物学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 食品化学 同等学力加试科目： 食品技术原理 食品分析与检验 |
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | ①水产品质量与安全 ②水产品综合利用 ③水产品加工工程 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③611大学化学 或612生物化学 ④803有机化学 或814微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目： 食品化学 题型结构： 名词解释（30%），判断题（10%），简答题（30%），论述题（30%），共计100分。 备注： 同等学力加试科目： 食品技术原理 食品分析与检验 食品技术原理 题型结构： 选择题（单选）（20%）、判断题（20%）、简答题（30%）、论述题（30%），共计100分。 食品分析与检验 题型结构： 名词解释（15%）、填空题（25%）、判断题（10%）、简答题（30%）、论述题（20%），共计100分。 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 611大学化学、612生物化学 一、题型结构： 选择题（40%）、填空题（20%）、简答题（50%）、是非题（10%）、计算题（30%），共计150分。 二、内容结构 无机化学内容占(40%）、化学分析内容占（50%）、仪器分析占（10%）。 803有机化学 一、题型结构： 选择题（单选）（30）、完成反应方程式（40）、化学结构区别（30）、合成题（50）共计150分。 二、参考书目： 主考书目：陆军主编《有机化学》，人民卫生出版社：北京（2011）。 参考书目：邢其亦主编，《大学有机化学基础》（第二版）上、下册，华东理工大学出版社：上海（2006）。 814微生物学 题型结构 填空题（20%）、名词解释（30%）、简答题（30%）、论述题（20%），共计150分。 |
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浙江海洋大学水产品加工与贮藏工程以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于浙江海洋大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。