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四川轻化工大学生物与医药（专硕）专业2023年考研招生简章招生目录
招生年份:2023
本院系招生人数:0
生物与医药（专硕）专业招生人数:
专业代码:0860
| 研究方向 | ▲0860 生物与医药（专业学位)
▲086001 生物技术与工程 _01 微生物发酵代谢调控 _02 环境生物工程 _03 工业微生物应用与开发 _04 医药生物技术 ▲086003 食品工程 _01 农产品加工原理与工艺 _02 食品工程高新技术装备 _03 食品质量安全控制技术 ▲086004 发酵工程 _01 酿造功能菌选育 _02 酿造过程分析与调控 _03 酿造生物技术及应用 |
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| 考试科目 | 01方向：
① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 338 生物化学 ④ 805 微生物学 03方向： ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 302 数学(二) ④ 803 食品化学 04方向： ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 302 数学(二) ④ 805 微生物学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 01方向复试：微生物工程工艺原理
03方向复试：食品工艺学 04方向复试：微生物工程工艺原理 微生物工程工艺原理：《微生物工程工艺原理》，姚汝华主编，华南理工大学出版社 食品工艺学： 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | 338 生物化学：
《生物化学原理》（第二版），张洪渊，科学出版社 805 微生物： 《微生物学教程》（第四版），周德庆著，高等教育出版社 803 食品化学： 《食品化学》(第一版)，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社 |
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| 更多研究方向 | ▲0860 生物与医药（专业学位)
▲086001 生物技术与工程 _01 微生物发酵代谢调控 _02 环境生物工程 _03 工业微生物应用与开发 _04 医药生物技术 ▲086003 食品工程 _01 农产品加工原理与工艺 _02 食品工程高新技术装备 _03 食品质量安全控制技术 ▲086004 发酵工程 _01 酿造功能菌选育 _02 酿造过程分析与调控 _03 酿造生物技术及应用 |
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| 更多考试科目信息 | 01方向：
① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 338 生物化学 ④ 805 微生物学 03方向： ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 302 数学(二) ④ 803 食品化学 04方向： ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 302 数学(二) ④ 805 微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 01方向复试：微生物工程工艺原理
03方向复试：食品工艺学 04方向复试：微生物工程工艺原理 微生物工程工艺原理：《微生物工程工艺原理》，姚汝华主编，华南理工大学出版社 食品工艺学： 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 338 生物化学：
《生物化学原理》（第二版），张洪渊，科学出版社 805 微生物： 《微生物学教程》（第四版），周德庆著，高等教育出版社 803 食品化学： 《食品化学》(第一版)，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社 |
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四川轻化工大学生物与医药（专硕）专业2022年考研招生简章招生目录
招生年份:2022
本院系招生人数:0
生物与医药（专硕）专业招生人数:
专业代码:0860
| 研究方向 | ▲0860 生物与医药（专业学位)
▲086001 生物技术与工程 _01 微生物发酵代谢调控 _02 环境生物工程 _03 工业微生物应用与开发 _04 医药生物技术 ▲086003 食品工程 _01 农产品加工原理与工艺 _02 食品工程高新技术装备 _03 食品质量安全控制技术 ▲086004 发酵工程 _01 酿造功能菌选育 _02 酿造过程分析与调控 _03 酿造生物技术及应用 黄治 |
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| 考试科目 | 01方向：
① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 338 生物化学 ④ 805 微生物学 03方向： ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 302 数学(二) ④ 803 食品化学 04方向： ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 302 数学(二) ④ 805 微生物学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 01,04方向：
复试：微生物工程工艺原理 参考书： 《微生物工程工艺原理》，姚汝华主编，华南理工大学出版社 03方向： 复试：食品工艺学 参考书：《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | 338 生物化学 ：
《生物化学原理》（第二版），张洪渊，科学出版社 805 微生物学 ： 《微生物学教程》（第二版），周德庆著，高等教育出版社 大纲参考书： 微生物学教程（第三版）周德庆高等教育出社 803 食品化学 ： 《食品化学》(第一版)，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社 大纲补充参考书： 冯凤琴，叶立扬主编，《食品化学》，化学工业出版社。 |
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| 更多研究方向 | ▲0860 生物与医药（专业学位)
▲086001 生物技术与工程 _01 微生物发酵代谢调控 _02 环境生物工程 _03 工业微生物应用与开发 _04 医药生物技术 ▲086003 食品工程 _01 农产品加工原理与工艺 _02 食品工程高新技术装备 _03 食品质量安全控制技术 ▲086004 发酵工程 _01 酿造功能菌选育 _02 酿造过程分析与调控 _03 酿造生物技术及应用 |
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| 更多考试科目信息 | 01方向：
① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 338 生物化学 ④ 805 微生物学 03方向： ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 302 数学(二) ④ 803 食品化学 04方向： ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 302 数学(二) ④ 805 微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 01方向复试：微生物工程工艺原理
03方向复试：食品工艺学 04方向复试：微生物工程工艺原理 微生物工程工艺原理：《微生物工程工艺原理》，姚汝华主编，华南理工大学出版社 食品工艺学： 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 338 生物化学：
《生物化学原理》（第二版），张洪渊，科学出版社 805 微生物： 《微生物学教程》（第四版），周德庆著，高等教育出版社 803 食品化学： 《食品化学》(第一版)，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社 |
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四川轻化工大学生物与医药（专硕）专业2021年考研招生简章招生目录
招生年份:2021
本院系招生人数:0
生物与医药（专硕）专业招生人数:
专业代码:0860
| 研究方向 | ▲0860 生物与医药（专业学位)
_01 食品工程 _02 轻化工程 _03 酿酒工程 _04 生物工程 |
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| 考试科目 | "① 101 思想政治理论
② 204 英语二 ③ 302 数学二 ④ 802 有机化学或 803 食 品化学或 805 微生物学" |
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| 复试科目、复试参考书 | "复试：食品工艺学
食品工艺学 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | 802 有机化学
参考书目：1．《有机化学》（第 2 版） 徐寿昌主编 高等教育出版社； 2.《简明有机化学实验》（第 1 版）邹立科主编 重庆大学出版社； 803 食品化学 《食品化学》(第一版)，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社 805 微生物学 《微生物学教程》（第二版），周德庆著，高等教育出版社 |
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| 更多研究方向 | ▲0860 生物与医药（专业学位)
▲086001 生物技术与工程 _01 微生物发酵代谢调控 _02 环境生物工程 _03 工业微生物应用与开发 _04 医药生物技术 ▲086003 食品工程 _01 农产品加工原理与工艺 _02 食品工程高新技术装备 _03 食品质量安全控制技术 ▲086004 发酵工程 _01 酿造功能菌选育 _02 酿造过程分析与调控 _03 酿造生物技术及应用 |
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| 更多考试科目信息 | 01方向：
① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 338 生物化学 ④ 805 微生物学 03方向： ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 302 数学(二) ④ 803 食品化学 04方向： ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 302 数学(二) ④ 805 微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 01方向复试：微生物工程工艺原理
03方向复试：食品工艺学 04方向复试：微生物工程工艺原理 微生物工程工艺原理：《微生物工程工艺原理》，姚汝华主编，华南理工大学出版社 食品工艺学： 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 338 生物化学：
《生物化学原理》（第二版），张洪渊，科学出版社 805 微生物： 《微生物学教程》（第四版），周德庆著，高等教育出版社 803 食品化学： 《食品化学》(第一版)，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社 |
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四川轻化工大学生物与医药（专硕）专业2020年考研招生简章招生目录
招生年份:2020
本院系招生人数:0
生物与医药（专硕）专业招生人数:
专业代码:0860
| 研究方向 | ▲0860 生物与医药（专业学位)
_01 食品工程 _02 发酵工程 _03 酿酒工程 _04 轻化工程 |
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| 考试科目 | ① 101 思想政治理论
② 204 英语二 ③ 302 数学二 ④ 802 有机化学或 803 食 品化学或 805 微生物学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：01、食品工艺学
《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社 02、03 微生物工程工艺原理 《微生物工程工艺原理》，姚汝华主编，华南理工大学出版社 04、纸浆造纸工艺 《造纸原理与工程》，卢谦和主编，中国轻工业出版社 《制浆原理与工程》，詹怀宇主编，中国轻工业出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | 802 有机化学 《有机化学》（第二版），徐寿昌主编，高等教育出版社
《简明有机化学实验》（第 1 版）邹立科主编 重庆大学出版社； 803 食品化学 《食品化学》(第一版)，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社 805 微生物学 《微生物学教程》（第二版），周德庆著，高等教育出版社 |
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| 更多研究方向 | ▲0860 生物与医药（专业学位)
▲086001 生物技术与工程 _01 微生物发酵代谢调控 _02 环境生物工程 _03 工业微生物应用与开发 _04 医药生物技术 ▲086003 食品工程 _01 农产品加工原理与工艺 _02 食品工程高新技术装备 _03 食品质量安全控制技术 ▲086004 发酵工程 _01 酿造功能菌选育 _02 酿造过程分析与调控 _03 酿造生物技术及应用 |
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| 更多考试科目信息 | 01方向：
① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 338 生物化学 ④ 805 微生物学 03方向： ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 302 数学(二) ④ 803 食品化学 04方向： ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 302 数学(二) ④ 805 微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 01方向复试：微生物工程工艺原理
03方向复试：食品工艺学 04方向复试：微生物工程工艺原理 微生物工程工艺原理：《微生物工程工艺原理》，姚汝华主编，华南理工大学出版社 食品工艺学： 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 338 生物化学：
《生物化学原理》（第二版），张洪渊，科学出版社 805 微生物： 《微生物学教程》（第四版），周德庆著，高等教育出版社 803 食品化学： 《食品化学》(第一版)，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社 |
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四川轻化工大学生物与医药（专硕）专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
生物与医药（专硕）专业招生人数:
专业代码:85231
| 研究方向 | 01农产品精深加工 02酿酒工程 03食品安全工程 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④805微生物学 或817食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 食品工艺学 加试及参考书目： 化工原理、生物化学 1.《化工原理》上、下册（修订版），夏清主编，天津大学出版社 2.《生物化学》上、下册(第三版)，王静岩主编，高等教育出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | 805微生物学 《微生物学教程》（第二版），周德庆著，高等教育出版社 817食品化学 《食品化学》(第一版)，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社 |
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| 更多研究方向 | ▲0860 生物与医药（专业学位)
▲086001 生物技术与工程 _01 微生物发酵代谢调控 _02 环境生物工程 _03 工业微生物应用与开发 _04 医药生物技术 ▲086003 食品工程 _01 农产品加工原理与工艺 _02 食品工程高新技术装备 _03 食品质量安全控制技术 ▲086004 发酵工程 _01 酿造功能菌选育 _02 酿造过程分析与调控 _03 酿造生物技术及应用 |
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| 更多考试科目信息 | 01方向：
① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 338 生物化学 ④ 805 微生物学 03方向： ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 302 数学(二) ④ 803 食品化学 04方向： ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 302 数学(二) ④ 805 微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 01方向复试：微生物工程工艺原理
03方向复试：食品工艺学 04方向复试：微生物工程工艺原理 微生物工程工艺原理：《微生物工程工艺原理》，姚汝华主编，华南理工大学出版社 食品工艺学： 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 338 生物化学：
《生物化学原理》（第二版），张洪渊，科学出版社 805 微生物： 《微生物学教程》（第四版），周德庆著，高等教育出版社 803 食品化学： 《食品化学》(第一版)，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社 |
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四川轻化工大学生物与医药（专硕）专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:0
生物与医药（专硕）专业招生人数:
专业代码:85231
| 研究方向 | _01 农产品精深加工 _02 酿酒工程 _03食品安全工程 |
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| 考试科目 | ① 101思想政治理论 ② 204英语二 ③ 302数学二 ④ 805微生物学或817食品化学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试：食品工艺学 加试：化工原理、生物化学 |
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| 参考书目、参考教材 | ①《微生物学教程》（第二版），周德庆著，高等教育出版社 ②《有机化学》(第二版)，徐寿昌编，高等教育出版社 ③《微生物工程工艺原理》，姚汝华主编，华南理工大学出版社 ④《化工原理》上、下册（修订版），夏清主编，天津大学出版社 ⑤《生物化学》上、下册(第三版)，王静岩主编，高等教育出版社 ⑥《制浆原理与工程》(第二版)，谢来苏编，中国轻工业出版社 ⑦《植物纤维化学》（第三版），杨素惠编，中国轻工业出版社 ⑧《食品化学》(第一版)，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社 ⑨《乳品工艺学》，张和平、张佳程主编，中国轻工业出版社 ⑩《软饮料工艺学》，邵长富、赵晋府主编，中国轻工业出版社 |
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| 更多研究方向 | ▲0860 生物与医药（专业学位)
▲086001 生物技术与工程 _01 微生物发酵代谢调控 _02 环境生物工程 _03 工业微生物应用与开发 _04 医药生物技术 ▲086003 食品工程 _01 农产品加工原理与工艺 _02 食品工程高新技术装备 _03 食品质量安全控制技术 ▲086004 发酵工程 _01 酿造功能菌选育 _02 酿造过程分析与调控 _03 酿造生物技术及应用 |
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| 更多考试科目信息 | 01方向：
① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 338 生物化学 ④ 805 微生物学 03方向： ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 302 数学(二) ④ 803 食品化学 04方向： ① 101 思想政治理论 ② 204 英语(二) ③ 302 数学(二) ④ 805 微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 01方向复试：微生物工程工艺原理
03方向复试：食品工艺学 04方向复试：微生物工程工艺原理 微生物工程工艺原理：《微生物工程工艺原理》，姚汝华主编，华南理工大学出版社 食品工艺学： 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 338 生物化学：
《生物化学原理》（第二版），张洪渊，科学出版社 805 微生物： 《微生物学教程》（第四版），周德庆著，高等教育出版社 803 食品化学： 《食品化学》(第一版)，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社 |
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四川轻化工大学生物与医药（专硕）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于四川轻化工大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。