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河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业2023年考研招生简章招生目录
招生年份:2023
本院系招生人数:0
食品加工与安全（专硕）专业招生人数:
专业代码:095135
| 研究方向 | 095135 食品加工与安全
全日制15人 非全日制5人 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论
②204 英语（二） ③341 农业综合知识三（自命题） ④805 食品化学（自命题） |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：
食品微生物学 复试参考书： 食品微生物学 《食品微生物学》，何国庆主编，中国农业大学出版社，第三版，2016 年 |
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| 参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三
《食品安全与卫生学》，史贤明，中国农业出版社 《食品质量与安全管理》，宫智勇，郑州大学出版社 《食品标准与法规》，张水华，中国轻工出版社 《食品分析》，王永华，中国轻工业出版社，第三版 805 食品化学 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，第三版，2016 年 |
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| 更多研究方向 | 095135 食品加工与安全
全日制15人 非全日制5人 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②204 英语（二） ③341 农业综合知识三（自命题） ④805 食品化学（自命题） |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品微生物学 复试参考书： 食品微生物学 《食品微生物学》，何国庆主编，中国农业大学出版社，第三版，2016 年 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三
《食品安全与卫生学》，史贤明，中国农业出版社 《食品质量与安全管理》，宫智勇，郑州大学出版社 《食品标准与法规》，张水华，中国轻工出版社 《食品分析》，王永华，中国轻工业出版社，第三版 805 食品化学 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，第三版，2016 年 |
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河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业2022年考研招生简章招生目录
招生年份:2022
本院系招生人数:0
食品加工与安全（专硕）专业招生人数:
专业代码:095135
| 研究方向 | 095135食品加工与安全 | ||
| 考试科目 | ①101思想政治理论
②204英语（二） ③341农业综合知识三（自命题） ④805食品化学（自命题） |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：
食品工艺学 参考书： 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版，2007年 |
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| 参考书目、参考教材 | 341 农业知识综合三 ：
《食品安全与卫生学》，史贤明，中国农业出版社 《食品质量与安全管理》，宫智勇，郑州大学出版社 《食品标准与法规》，张水华，中国轻工出版社 《食品分析》，王永华，中国轻工业出版社，第三版 805 食品化学 ： 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，第三版，2016年 |
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| 更多研究方向 | 095135 食品加工与安全
全日制15人 非全日制5人 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②204 英语（二） ③341 农业综合知识三（自命题） ④805 食品化学（自命题） |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品微生物学 复试参考书： 食品微生物学 《食品微生物学》，何国庆主编，中国农业大学出版社，第三版，2016 年 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三
《食品安全与卫生学》，史贤明，中国农业出版社 《食品质量与安全管理》，宫智勇，郑州大学出版社 《食品标准与法规》，张水华，中国轻工出版社 《食品分析》，王永华，中国轻工业出版社，第三版 805 食品化学 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，第三版，2016 年 |
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河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业2021年考研招生简章招生目录
招生年份:2021
本院系招生人数:0
食品加工与安全（专硕）专业招生人数:
专业代码:095135
| 研究方向 | 095135 食品加工与安全
全日制：12 非全日制：5 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论
②204 英语二 ③341 农业综合知识三（自命题） ④805 食品化学（自命题） |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：
食品工艺学 复试参考书目： 食品工艺学 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 |
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| 参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三
1.《食品安全与卫生学》，史贤明，中国农业出版社 2.《食品质量与安全管理》，宫智勇，郑州大学出版社 3.《食品标准与法规》，张水华，中国轻工出版社 4.《食品分析》，王永华，中国轻工业出版社，第三版 805 食品化学 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，第三版，2016 年 |
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| 更多研究方向 | 095135 食品加工与安全
全日制15人 非全日制5人 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②204 英语（二） ③341 农业综合知识三（自命题） ④805 食品化学（自命题） |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品微生物学 复试参考书： 食品微生物学 《食品微生物学》，何国庆主编，中国农业大学出版社，第三版，2016 年 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三
《食品安全与卫生学》，史贤明，中国农业出版社 《食品质量与安全管理》，宫智勇，郑州大学出版社 《食品标准与法规》，张水华，中国轻工出版社 《食品分析》，王永华，中国轻工业出版社，第三版 805 食品化学 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，第三版，2016 年 |
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河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业2020年考研招生简章招生目录
招生年份:2020
本院系招生人数:0
食品加工与安全（专硕）专业招生人数:
专业代码:095135
| 研究方向 | 095135 食品加工与安全
全日制3人 非全日制5人 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论
②204 英语二 ③341 农业综合知识三（自命题） ④805 食品化学（自命题） |
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| 复试科目、复试参考书 | 食品工艺学
参考书： 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 |
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| 参考书目、参考教材 | 341：
《食品安全与卫生学》，史贤明，中国农业出版社 《食品质量与安全管理》，宫智勇，郑州大学出版社 《食品标准与法规》，张水华，中国轻工出版社 《食品分析》，王永华，中国轻工业出版社 805： 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2009 |
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| 更多研究方向 | 095135 食品加工与安全
全日制15人 非全日制5人 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②204 英语（二） ③341 农业综合知识三（自命题） ④805 食品化学（自命题） |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品微生物学 复试参考书： 食品微生物学 《食品微生物学》，何国庆主编，中国农业大学出版社，第三版，2016 年 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三
《食品安全与卫生学》，史贤明，中国农业出版社 《食品质量与安全管理》，宫智勇，郑州大学出版社 《食品标准与法规》，张水华，中国轻工出版社 《食品分析》，王永华，中国轻工业出版社，第三版 805 食品化学 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，第三版，2016 年 |
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河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
食品加工与安全（专硕）专业招生人数:
专业代码:95113
| 研究方向 | 01食品生物技术 02食品精深加工 03食品资源开发和利用 04食品质量安全控制 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业综合知识三（食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术）（自命题） ④805食品化学（自命题） 或806食品微生物学（自命题） |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试笔试科目： 食品工艺学 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 同等学力加试科目： ①生物化学 《生物化学简明教程》，罗纪盛主编，高等教育出版社 ②食品营养学 《食品营养学》，孙远明主编，中国农业大学出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | 341农业综合知识三（食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术）: 1.《食品安全与卫生学》，史贤明主编，中国农业出版社 2.《食品质量与安全管理》，宫智勇主编，郑州大学出版社 3.《食品标准与法规》，张水华主编，中国轻工出版社出版 4.《食品分析》，王永华主编，中国轻工业出版社 805食品化学: 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2002 806食品微生物学: 《食品微生物学》，樊明涛主编，郑州大学出版社 |
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| 更多研究方向 | 095135 食品加工与安全
全日制15人 非全日制5人 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②204 英语（二） ③341 农业综合知识三（自命题） ④805 食品化学（自命题） |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品微生物学 复试参考书： 食品微生物学 《食品微生物学》，何国庆主编，中国农业大学出版社，第三版，2016 年 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三
《食品安全与卫生学》，史贤明，中国农业出版社 《食品质量与安全管理》，宫智勇，郑州大学出版社 《食品标准与法规》，张水华，中国轻工出版社 《食品分析》，王永华，中国轻工业出版社，第三版 805 食品化学 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，第三版，2016 年 |
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河南科技学院食品加工与安全（专硕）专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:0
食品加工与安全（专硕）专业招生人数:
专业代码:95113
| 研究方向 | 01 食品生物技术 02 食品精深加工 03 食品资源开发和利用 04 食品质量安全控制 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论 ②204 英语二 ③341 农业综合知识三（食品卫生学、食品安全管理与法规、食 品 分 析 与 检 验 技术）（自命题） ④805 食品化学（自命题） 或 806 食品微生物学（自命题） |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 食品工艺学 《食品工艺学》，赵晋府主编，中国轻工业出版社，第二版 同等学力加试科目： ①生物化学 《生物化学简明教程》，罗纪盛主编，高等教育出版社 ②食品营养学 《食品营养学》，孙远明主编，中国农业大学出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | 341 农业综合知识三 《食品安全与卫生学》，史贤明主编，中国农业出版社 《食品质量与安全管理》，宫智勇主编，郑州大学出版社 《食品标准与法规》，张水华主编，中国轻工出版社出版 《食品分析》，王永华主编，中国轻工业出版社 805 食品化学（自命题） 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，2002 806 食品微生物学（自命题） 《食品微生物学》，樊明涛主编，郑州大学出版社 |
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| 更多研究方向 | 095135 食品加工与安全
全日制15人 非全日制5人 |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②204 英语（二） ③341 农业综合知识三（自命题） ④805 食品化学（自命题） |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
食品微生物学 复试参考书： 食品微生物学 《食品微生物学》，何国庆主编，中国农业大学出版社，第三版，2016 年 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三
《食品安全与卫生学》，史贤明，中国农业出版社 《食品质量与安全管理》，宫智勇，郑州大学出版社 《食品标准与法规》，张水华，中国轻工出版社 《食品分析》，王永华，中国轻工业出版社，第三版 805 食品化学 《食品化学》，阚健全主编，中国农业大学出版社，第三版，2016 年 |
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河南科技学院食品加工与安全（专硕）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于河南科技学院研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。