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延边大学食品加工与安全（专硕）专业2022年考研招生简章招生目录
招生年份:2022
本院系招生人数:0
食品加工与安全（专硕）专业招生人数:
专业代码:095135
| 研究方向 | 095135食品加工与安全
1：农产品加工 2：食品科学 3：食品营养与安全 |
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| 考试科目 | 101思想政治理论
204：英语二 341：农业知识综合三 858：食品加工工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：
1、食品化学 2、食品微生物 参考书目： 1.食品化学 阚建全 中国农业出版社，2008.9 2.食品微生物 "何国庆、贾英民 、丁立孝" 中国农业出版社，2016.9 |
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| 参考书目、参考教材 | 341：农业知识综合三：
食品卫生学 冯翠萍 中国轻工业出版社，2014.8 食品分析 王永华 中国轻工业出版社，2014.5 858：食品加工工艺学： 畜产品加工学 周光宏 中国农业出版社，2012.5 园艺产品贮藏加工学（贮藏篇、加工篇） 罗云波、生吉萍 中国农业大学出版社，2010.7 |
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| 更多研究方向 | 095135食品加工与安全
1：农产品加工 2：食品科学 3：食品营养与安全 |
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| 更多考试科目信息 | 101思想政治理论
204：英语二 341：农业知识综合三 858：食品加工工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
1、食品化学 2、食品微生物 参考书目： 1.食品化学 阚建全 中国农业出版社，2008.9 2.食品微生物 "何国庆、贾英民 、丁立孝" 中国农业出版社，2016.9 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341：农业知识综合三：
食品卫生学 冯翠萍 中国轻工业出版社，2014.8 食品分析 王永华 中国轻工业出版社，2014.5 858：食品加工工艺学： 畜产品加工学 周光宏 中国农业出版社，2012.5 园艺产品贮藏加工学（贮藏篇、加工篇） 罗云波、生吉萍 中国农业大学出版社，2010.7 |
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延边大学食品加工与安全（专硕）专业2021年考研招生简章招生目录
招生年份:2021
本院系招生人数:0
食品加工与安全（专硕）专业招生人数:
专业代码:095135
| 研究方向 | 095135食品加工与安全
研究方向 1∶农产品加工 2∶食品科学 3∶食品营养与安全 |
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| 考试科目 | 101思想政治理论
204∶英语二或203∶ 日语 341∶农业知识综合三 858∶食品加工工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目名称∶ 1、食品化学 2、食品微生物
复试参考书目： 1、食品化学 阚建全 中国农业出版社，2008.9 2、食品微生物 何国庆、贾英民 、丁立孝 中国农业出版社，2016.9 |
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| 参考书目、参考教材 | 341∶农业知识综合三
1.食品卫生学 冯翠萍 中国轻工业出版社，2014.8 2.食品分析 王永华 中国轻工业出版社，2014.5 858∶食品加工工艺学 1.畜产品加工学 周光宏 中国农业出版社，2012.5 2.园艺产品贮藏加工学（贮藏篇、加工篇）罗云波、生吉萍 中国农业大学出版社，2010.7 |
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| 更多研究方向 | 095135食品加工与安全
1：农产品加工 2：食品科学 3：食品营养与安全 |
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| 更多考试科目信息 | 101思想政治理论
204：英语二 341：农业知识综合三 858：食品加工工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
1、食品化学 2、食品微生物 参考书目： 1.食品化学 阚建全 中国农业出版社，2008.9 2.食品微生物 "何国庆、贾英民 、丁立孝" 中国农业出版社，2016.9 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341：农业知识综合三：
食品卫生学 冯翠萍 中国轻工业出版社，2014.8 食品分析 王永华 中国轻工业出版社，2014.5 858：食品加工工艺学： 畜产品加工学 周光宏 中国农业出版社，2012.5 园艺产品贮藏加工学（贮藏篇、加工篇） 罗云波、生吉萍 中国农业大学出版社，2010.7 |
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延边大学食品加工与安全（专硕）专业2020年考研招生简章招生目录
招生年份:2020
本院系招生人数:157
食品加工与安全（专硕）专业招生人数:
专业代码:095135
| 研究方向 | 095135食品加工与安全
1：农产品加工及贮藏工程 2：食品科学 3：食品营养 |
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| 考试科目 | ①101-思想政治理论
②204：英语二或203：日语 ③341：农业知识综合三 ④858：食品加工工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 095135食品加工与安全
复试科目名称： 1、食品化学 食品化学 阚建全 中国农业出版社，2008.9 2、食品微生物 食品微生物 何国庆、贾英民 、丁立孝 中国农业出版社，2016.9 |
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| 参考书目、参考教材 | 341：农业知识综合三 食品卫生学 冯翠萍 中国轻工业出版社，2014.8
食品分析 王永华 中国轻工业出版社，2014.5 858：食品加工工艺学 畜产品加工学 周光宏 中国农业出版社，2012.5 果蔬贮藏与加工学 罗云波、生吉萍 中国农业大学出版社，2010.7 |
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| 更多研究方向 | 095135食品加工与安全
1：农产品加工 2：食品科学 3：食品营养与安全 |
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| 更多考试科目信息 | 101思想政治理论
204：英语二 341：农业知识综合三 858：食品加工工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
1、食品化学 2、食品微生物 参考书目： 1.食品化学 阚建全 中国农业出版社，2008.9 2.食品微生物 "何国庆、贾英民 、丁立孝" 中国农业出版社，2016.9 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341：农业知识综合三：
食品卫生学 冯翠萍 中国轻工业出版社，2014.8 食品分析 王永华 中国轻工业出版社，2014.5 858：食品加工工艺学： 畜产品加工学 周光宏 中国农业出版社，2012.5 园艺产品贮藏加工学（贮藏篇、加工篇） 罗云波、生吉萍 中国农业大学出版社，2010.7 |
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延边大学食品加工与安全（专硕）专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
食品加工与安全（专硕）专业招生人数:
专业代码:95113
| 研究方向 | 01 农产品加工 02 食品科学 03 食品营养与安全 |
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| 考试科目 | 1、101思想政治理论 2、203日语 或 204英语二 3、341农业知识综合三 4、854食品加工工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 1、复试科目一 2、复试科目二 参考书目： 复试科目一： 《食品化学》，夏延斌，中国农业出版社，2007年 复试科目二： 《食品微生物》，李平兰，中国农业出版社，2005年 备注： 计划招生10人，其中包括推免生1人 |
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| 参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三： <食品卫生与检验>，张拥军，中国计量出版社，2007年版 <食品质量管理>，陆兆新，中国农业出版社，2004年版 <食品分析>，高向阳，中国计量出版社，2006年版 854食品加工工艺学： <畜产品加工学>，周光宏，中国农业出版社，2012年版 <粮食加工学>，李新华，中国农业大学出版社，2009年版 <果蔬贮藏与加工学>，王丽琼，中国农业大学出版社，2008年版 |
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| 更多研究方向 | 095135食品加工与安全
1：农产品加工 2：食品科学 3：食品营养与安全 |
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| 更多考试科目信息 | 101思想政治理论
204：英语二 341：农业知识综合三 858：食品加工工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
1、食品化学 2、食品微生物 参考书目： 1.食品化学 阚建全 中国农业出版社，2008.9 2.食品微生物 "何国庆、贾英民 、丁立孝" 中国农业出版社，2016.9 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341：农业知识综合三：
食品卫生学 冯翠萍 中国轻工业出版社，2014.8 食品分析 王永华 中国轻工业出版社，2014.5 858：食品加工工艺学： 畜产品加工学 周光宏 中国农业出版社，2012.5 园艺产品贮藏加工学（贮藏篇、加工篇） 罗云波、生吉萍 中国农业大学出版社，2010.7 |
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延边大学食品加工与安全（专硕）专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:0
食品加工与安全（专硕）专业招生人数:
专业代码:95113
| 研究方向 | 01 农产品加工 02 食品科学 03 食品营养与安全 |
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| 考试科目 | 1、101思想政治理论 2、203日语 或 204英语二 3、341农业知识综合三 4、854食品加工工艺学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目： 1、复试科目一： 《食品化学》，夏延斌，中国农业出版社，2007年 2、复试科目二： 《食品微生物》，李平兰，中国农业出版社，2005年 |
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| 参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三 <食品卫生与检验>，张拥军，中国计量出版社，2007年版 <食品质量管理>，陆兆新，中国农业出版社，2004年版 <食品分析>，高向阳，中国计量出版社，2006年版 854食品加工工艺学 <畜产品加工学>，周光宏，中国农业出版社，2012年版 <粮食加工学>，李新华，中国农业大学出版社，2009年版 <果蔬贮藏与加工学>，王丽琼，中国农业大学出版社，2008年版 |
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| 更多研究方向 | 095135食品加工与安全
1：农产品加工 2：食品科学 3：食品营养与安全 |
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| 更多考试科目信息 | 101思想政治理论
204：英语二 341：农业知识综合三 858：食品加工工艺学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
1、食品化学 2、食品微生物 参考书目： 1.食品化学 阚建全 中国农业出版社，2008.9 2.食品微生物 "何国庆、贾英民 、丁立孝" 中国农业出版社，2016.9 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341：农业知识综合三：
食品卫生学 冯翠萍 中国轻工业出版社，2014.8 食品分析 王永华 中国轻工业出版社，2014.5 858：食品加工工艺学： 畜产品加工学 周光宏 中国农业出版社，2012.5 园艺产品贮藏加工学（贮藏篇、加工篇） 罗云波、生吉萍 中国农业大学出版社，2010.7 |
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延边大学食品加工与安全（专硕）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于延边大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。