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湘潭大学食品工程(专业学位)专业2019年考研招生简章招生目录
招生年份:2019
本院系招生人数:0
食品工程(专业学位)专业招生人数:
专业代码:085231
| 研究方向 | 01 农林产品贮藏与加工(全日制)
02 食品营养与安全(全日制) 03 微生物发酵(全日制) |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论
②204 英语二 ③302 数学二 ④860 微生物学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：
579 生物化学 备注： 要求全日制本科学历。 |
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| 参考书目、参考教材 | 860 微生物学
1.樊明涛等主编. 食品微生物学，郑州大学出版社，2011年. 2.贾英民主编. 食品微生物学，中国轻工业出版社，2007年. 3.周德庆主编.微生物学教程（第二版），北京:高等教育出版社，2002年. 4.黄秀梨主编.微生物学（第二版），北京:高等教育出版社， 2003年. 5.黄文芳，张松.微生物学实验指导.广州：暨南大学出版社，2003年. 6.黄秀梨主编.微生物学实验指导.北京：高等教育出版社,1999年. |
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| 更多研究方向 | 01 农林产品贮藏与加工(全日制)
02 食品营养与安全(全日制) 03 微生物发酵(全日制) |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②204 英语二 ③302 数学二 ④860 微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
579 生物化学 备注： 要求全日制本科学历。 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 860 微生物学
1.樊明涛等主编. 食品微生物学，郑州大学出版社，2011年. 2.贾英民主编. 食品微生物学，中国轻工业出版社，2007年. 3.周德庆主编.微生物学教程（第二版），北京:高等教育出版社，2002年. 4.黄秀梨主编.微生物学（第二版），北京:高等教育出版社， 2003年. 5.黄文芳，张松.微生物学实验指导.广州：暨南大学出版社，2003年. 6.黄秀梨主编.微生物学实验指导.北京：高等教育出版社,1999年. |
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湘潭大学食品工程(专业学位)专业2017年考研招生简章招生目录
招生年份:2017
本院系招生人数:0
食品工程(专业学位)专业招生人数:
专业代码:085231
| 研究方向 | 01 食品贮藏与加工
02 微生物发酵 03 地方特色农产品贮藏保鲜与深加工 04 工业酶及其应用 05 肉食水产贮藏与加工 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论
②204 英语二 ③302 数学二 ④860 微生物学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：
597 生物化学 |
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 01 农林产品贮藏与加工(全日制)
02 食品营养与安全(全日制) 03 微生物发酵(全日制) |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②204 英语二 ③302 数学二 ④860 微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
579 生物化学 备注： 要求全日制本科学历。 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 860 微生物学
1.樊明涛等主编. 食品微生物学，郑州大学出版社，2011年. 2.贾英民主编. 食品微生物学，中国轻工业出版社，2007年. 3.周德庆主编.微生物学教程（第二版），北京:高等教育出版社，2002年. 4.黄秀梨主编.微生物学（第二版），北京:高等教育出版社， 2003年. 5.黄文芳，张松.微生物学实验指导.广州：暨南大学出版社，2003年. 6.黄秀梨主编.微生物学实验指导.北京：高等教育出版社,1999年. |
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湘潭大学食品工程(专业学位)专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:0
食品工程(专业学位)专业招生人数:
专业代码:85231
| 研究方向 | 01 食品贮藏与加工 02 微生物发酵 03 地方特色农产品贮藏保鲜与深加工 04 工业酶及其应用 05 肉食水产贮藏与加工 |
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| 考试科目 | ①101 思想政治理论 ②204 英语二 ③302 数学二 ④860 微生物学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试专业课： 597 生物化学 |
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 01 农林产品贮藏与加工(全日制)
02 食品营养与安全(全日制) 03 微生物发酵(全日制) |
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| 更多考试科目信息 | ①101 思想政治理论
②204 英语二 ③302 数学二 ④860 微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：
579 生物化学 备注： 要求全日制本科学历。 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 860 微生物学
1.樊明涛等主编. 食品微生物学，郑州大学出版社，2011年. 2.贾英民主编. 食品微生物学，中国轻工业出版社，2007年. 3.周德庆主编.微生物学教程（第二版），北京:高等教育出版社，2002年. 4.黄秀梨主编.微生物学（第二版），北京:高等教育出版社， 2003年. 5.黄文芳，张松.微生物学实验指导.广州：暨南大学出版社，2003年. 6.黄秀梨主编.微生物学实验指导.北京：高等教育出版社,1999年. |
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湘潭大学食品工程(专业学位)以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于湘潭大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。