天津科技大学农业（专业学位）专业考研真题-资料

研究方向	01农产品加工 02农产品安全控制 03蓖麻等经济作物育种与资源利用
考试科目	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④804微生物学或805生物化学
复试科目、复试参考书	复试笔试内容：专业综合含：食品化学基础、食品技术原理、食品工艺学基础、食品保藏原理、粮油加工学、粮油食品加工工艺学、水产食品学等。同等学力加试：食品化学、食品工艺学。
参考书目、参考教材	341农业知识综合三 1.《仪器分析》，朱明华主编，高等教育出版社， 2007年。 2.《食品免疫学》，宋宏新主编，中国轻工业出版社，2009年。 3.《食品卫生学》，纵伟，中国轻工业出版社 2011年4月，第一版 4.《食品安全与质量管理》，李威娜，华东理工大学出版社，2013年8月5.《食品分析检验技术》，钱志伟，袁贵英，中国农业大学出版社，2013年5月 804微生物学以下参考书目三选一 1.《微生物学》路福平中国轻工业出版社第一版 2.《微生物学》沈萍高等教育出版社第二版 3.《微生物学教程》周德庆高等教育出版社第二版 805生物化学 1.《生物化学》金凤變中国轻工业出版社 2006年第一版 2.《食品生物化学》王淼吕晓玲中国轻工业出版社 2009年第一版 3.《生物化学》王艳萍中国轻工业出版社 2013年第一版或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可。
更多研究方向	01农产品加工 02农产品安全控制 03蓖麻等经济作物育种与资源利用
更多考试科目信息	①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④804微生物学或805生物化学
更多复试科目参考书信息	复试笔试内容：专业综合含：食品化学基础、食品技术原理、食品工艺学基础、食品保藏原理、粮油加工学、粮油食品加工工艺学、水产食品学等。同等学力加试：食品化学、食品工艺学。
更多参考书目、参考教材	341农业知识综合三 1.《仪器分析》，朱明华主编，高等教育出版社， 2007年。 2.《食品免疫学》，宋宏新主编，中国轻工业出版社，2009年。 3.《食品卫生学》，纵伟，中国轻工业出版社 2011年4月，第一版 4.《食品安全与质量管理》，李威娜，华东理工大学出版社，2013年8月5.《食品分析检验技术》，钱志伟，袁贵英，中国农业大学出版社，2013年5月 804微生物学以下参考书目三选一 1.《微生物学》路福平中国轻工业出版社第一版 2.《微生物学》沈萍高等教育出版社第二版 3.《微生物学教程》周德庆高等教育出版社第二版 805生物化学 1.《生物化学》金凤變中国轻工业出版社 2006年第一版 2.《食品生物化学》王淼吕晓玲中国轻工业出版社 2009年第一版 3.《生物化学》王艳萍中国轻工业出版社 2013年第一版或其他正式出版并包括有上述知识点的生物化学教材均可。

天津科技大学农业（专业学位）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于天津科技大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。