研究方向 |
04天然活性高分子物质的研究
05食品营养与功能成分贮藏加工稳定性研究
06影响食品安全的环境因素研究 |
考试科目 |
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④802生物化学 |
复试科目、复试参考书 |
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参考书目、参考教材 |
802生物化学:
《生物化学教程》,王镜岩,朱圣庚,徐长法编著,高等教育出版社第1版(2008年) |
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②201英语一
③302数学二
④802生物化学 |
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802生物化学:
《生物化学教程》,王镜岩,朱圣庚,徐长法编著,高等教育出版社第1版(2008年) |