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四川大学营养与食品卫生学专业2022年考研招生简章招生目录
招生年份:2022
本院系招生人数:200
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | 100403 营养与食品卫生学
01 (全日制)营养与健康 02 (全日制)食品安全 03 (全日制)食品营养与功能评价 |
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| 考试科目 | ① 101 思想政治理论
② 201 英语（一） ③ 353 卫生综合 ④ -- 无 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：营养与食品卫生学。
参考书目： 营养与食品卫生学，第八版，孙长颢，人民卫生出版社 备注：学制： 3 年 |
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| 参考书目、参考教材 | 24年学姐推荐
353 卫生综合 詹思延《流行病学》 李晓松《卫生统计学》 邬堂春《职业卫生与职业医学》 杨克敌《环境卫生学》 孙长颢《营养与食品卫生学》 孙志伟《毒理学基础》 353 卫生综合： 流行病学，第八版，詹思延，人民卫生出版社 卫生统计学，第八版，李晓松，人民卫生出版社 社会医学，第五版，李鲁，人民卫生出版社 毒理学基础，第七版，孙志伟，人民卫生出版社 |
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| 更多研究方向 | 100403 营养与食品卫生学
01 (全日制)营养与健康 02 (全日制)食品安全 03 (全日制)食品营养与功能评价 |
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| 更多考试科目信息 | ① 101 思想政治理论
② 201 英语（一） ③ 353 卫生综合 ④ -- 无 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：营养与食品卫生学。
参考书目： 营养与食品卫生学，第八版，孙长颢，人民卫生出版社 备注：学制： 3 年 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 24年学姐推荐
353 卫生综合 詹思延《流行病学》 李晓松《卫生统计学》 邬堂春《职业卫生与职业医学》 杨克敌《环境卫生学》 孙长颢《营养与食品卫生学》 孙志伟《毒理学基础》 353 卫生综合： 流行病学，第八版，詹思延，人民卫生出版社 卫生统计学，第八版，李晓松，人民卫生出版社 社会医学，第五版，李鲁，人民卫生出版社 毒理学基础，第七版，孙志伟，人民卫生出版社 |
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四川大学营养与食品卫生学专业2021年考研招生简章招生目录
招生年份:2021
本院系招生人数:200
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | 100403 营养与食品卫生学
01 (全日制)营养与健康 02 (全日制)食品安全 03 (全日制)食品营养与功能评价 |
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| 考试科目 | ① 101 思想政治理论
② 201 英语一 ③ 353 卫生综合 ④ -- 无 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试：营养与食品卫生学 | ||
| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 100403 营养与食品卫生学
01 (全日制)营养与健康 02 (全日制)食品安全 03 (全日制)食品营养与功能评价 |
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| 更多考试科目信息 | ① 101 思想政治理论
② 201 英语（一） ③ 353 卫生综合 ④ -- 无 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：营养与食品卫生学。
参考书目： 营养与食品卫生学，第八版，孙长颢，人民卫生出版社 备注：学制： 3 年 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 24年学姐推荐
353 卫生综合 詹思延《流行病学》 李晓松《卫生统计学》 邬堂春《职业卫生与职业医学》 杨克敌《环境卫生学》 孙长颢《营养与食品卫生学》 孙志伟《毒理学基础》 353 卫生综合： 流行病学，第八版，詹思延，人民卫生出版社 卫生统计学，第八版，李晓松，人民卫生出版社 社会医学，第五版，李鲁，人民卫生出版社 毒理学基础，第七版，孙志伟，人民卫生出版社 |
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四川大学营养与食品卫生学专业2020年考研招生简章招生目录
招生年份:2020
本院系招生人数:115
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | 01 (全日制)营养与健康
02 (全日制)食品安全 03 (全日制)食品营养与功能评价 |
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| 考试科目 | ① 101 思想政治理论
② 201 英语一 ③ 353 卫生综合 ④ -- 无 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试：营养与食品卫生学。
学制： 3 年 学费： 8000元/生.年 参考书： 营养与食品卫生学，第八版，孙长颢，人民卫生出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | 353 卫生综合：
营养与食品卫生学： 流行病学、卫生统计学、社会医学 或流行病学、卫生统计学、卫生毒理学 必考： 1、流行病学，第八版，詹思延，人民卫生出版社 2、卫生统计学，第八版，李晓松，人民卫生出版社 选作： 3、毒理学基础，第七版，孙志伟，人民卫生出版社 4、社会医学，第五版，李鲁，人民卫生出版社 |
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| 更多研究方向 | 100403 营养与食品卫生学
01 (全日制)营养与健康 02 (全日制)食品安全 03 (全日制)食品营养与功能评价 |
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| 更多考试科目信息 | ① 101 思想政治理论
② 201 英语（一） ③ 353 卫生综合 ④ -- 无 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：营养与食品卫生学。
参考书目： 营养与食品卫生学，第八版，孙长颢，人民卫生出版社 备注：学制： 3 年 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 24年学姐推荐
353 卫生综合 詹思延《流行病学》 李晓松《卫生统计学》 邬堂春《职业卫生与职业医学》 杨克敌《环境卫生学》 孙长颢《营养与食品卫生学》 孙志伟《毒理学基础》 353 卫生综合： 流行病学，第八版，詹思延，人民卫生出版社 卫生统计学，第八版，李晓松，人民卫生出版社 社会医学，第五版，李鲁，人民卫生出版社 毒理学基础，第七版，孙志伟，人民卫生出版社 |
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四川大学营养与食品卫生学专业2019年考研招生简章招生目录
招生年份:2019
本院系招生人数:120
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | 01 (全日制)营养与健康
02 (全日制)食品安全 03 (全日制)食品营养与功能评价 |
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| 考试科目 | ① 101 思想政治理论
② 201 英语一 ③ 353 卫生综合 或 705 预防医学综合 ④ -- 无 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试：营养与食品卫生学。
学制： 3 年 学费： 8000元/生.年 |
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 100403 营养与食品卫生学
01 (全日制)营养与健康 02 (全日制)食品安全 03 (全日制)食品营养与功能评价 |
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| 更多考试科目信息 | ① 101 思想政治理论
② 201 英语（一） ③ 353 卫生综合 ④ -- 无 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：营养与食品卫生学。
参考书目： 营养与食品卫生学，第八版，孙长颢，人民卫生出版社 备注：学制： 3 年 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 24年学姐推荐
353 卫生综合 詹思延《流行病学》 李晓松《卫生统计学》 邬堂春《职业卫生与职业医学》 杨克敌《环境卫生学》 孙长颢《营养与食品卫生学》 孙志伟《毒理学基础》 353 卫生综合： 流行病学，第八版，詹思延，人民卫生出版社 卫生统计学，第八版，李晓松，人民卫生出版社 社会医学，第五版，李鲁，人民卫生出版社 毒理学基础，第七版，孙志伟，人民卫生出版社 |
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四川大学营养与食品卫生学专业2017年考研招生简章招生目录
招生年份:2017
本院系招生人数:166
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | 01 (全日制)营养与健康
02 (全日制)食品安全 03 (全日制)食品营养与功能评价 |
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| 考试科目 | ① 101 思想政治理论
② 201 英语一 ③ 353 卫生综合 或 705 预防医学综合 ④ -- 无 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：
营养与食品卫生学 备注： 1、学制：3 年 2、学费：8000元/生.年 3、招生人数为学院总体预计招生人数（包括推免生） ,其中非全日制人数：66 |
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| 参考书目、参考教材 | 353卫生综合：
含流行病学、卫生统计学、社会医学 705预防医学综合： 含流行病学、卫生统计学、卫生毒理学 |
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| 更多研究方向 | 100403 营养与食品卫生学
01 (全日制)营养与健康 02 (全日制)食品安全 03 (全日制)食品营养与功能评价 |
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| 更多考试科目信息 | ① 101 思想政治理论
② 201 英语（一） ③ 353 卫生综合 ④ -- 无 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：营养与食品卫生学。
参考书目： 营养与食品卫生学，第八版，孙长颢，人民卫生出版社 备注：学制： 3 年 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 24年学姐推荐
353 卫生综合 詹思延《流行病学》 李晓松《卫生统计学》 邬堂春《职业卫生与职业医学》 杨克敌《环境卫生学》 孙长颢《营养与食品卫生学》 孙志伟《毒理学基础》 353 卫生综合： 流行病学，第八版，詹思延，人民卫生出版社 卫生统计学，第八版，李晓松，人民卫生出版社 社会医学，第五版，李鲁，人民卫生出版社 毒理学基础，第七版，孙志伟，人民卫生出版社 |
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四川大学营养与食品卫生学专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:90
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | 01 食品毒理及保健功能评价/食品安全
02 营养与疾病/食品安全 03 营养与疾病/肠道及食品微生物学 04 营养流行病学/膳食质量与健康 05 特殊人群营养/食品安全 06 食品安全 07 公共营养/妇幼营养/老年营养 08 食物营养与健康 09 临床营养/循证营养 10 营养与疾病/人群营养 |
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| 考试科目 | 方向01-06
①101思想政治理论 ②201英语一 ③306西医综合 或705预防医学综合 ④--无 方向07-10 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③306西医综合 或353卫生综合 ④--无 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：
营养与食品卫生学 |
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| 参考书目、参考教材 | 705预防医学综合含：
流行病学、卫生统计学、卫生毒理学； 353卫生综合含： 流行病学、卫生统计学、社会医学； |
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| 更多研究方向 | 100403 营养与食品卫生学
01 (全日制)营养与健康 02 (全日制)食品安全 03 (全日制)食品营养与功能评价 |
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| 更多考试科目信息 | ① 101 思想政治理论
② 201 英语（一） ③ 353 卫生综合 ④ -- 无 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：营养与食品卫生学。
参考书目： 营养与食品卫生学，第八版，孙长颢，人民卫生出版社 备注：学制： 3 年 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 24年学姐推荐
353 卫生综合 詹思延《流行病学》 李晓松《卫生统计学》 邬堂春《职业卫生与职业医学》 杨克敌《环境卫生学》 孙长颢《营养与食品卫生学》 孙志伟《毒理学基础》 353 卫生综合： 流行病学，第八版，詹思延，人民卫生出版社 卫生统计学，第八版，李晓松，人民卫生出版社 社会医学，第五版，李鲁，人民卫生出版社 毒理学基础，第七版，孙志伟，人民卫生出版社 |
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四川大学营养与食品卫生学专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:92
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | 01 食品毒理及保健功能评价/食品安全 02 营养与疾病/食品安全 03 营养与疾病/肠道及食品微生物学 04 营养流行病学/膳食质量与健康 05 特殊人群营养/食品安全 06 食品安全 07 公共营养/妇幼营养/老年营养 08 食物营养与健康 09 临床营养/循证营养 |
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| 考试科目 | 01-06方向： ① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 306 西医综合 或 705 预防医学综合 07-09方向： ① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 306 西医综合 或 353 卫生综合 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试：营养与食品卫生学 | ||
| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 100403 营养与食品卫生学
01 (全日制)营养与健康 02 (全日制)食品安全 03 (全日制)食品营养与功能评价 |
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| 更多考试科目信息 | ① 101 思想政治理论
② 201 英语（一） ③ 353 卫生综合 ④ -- 无 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：营养与食品卫生学。
参考书目： 营养与食品卫生学，第八版，孙长颢，人民卫生出版社 备注：学制： 3 年 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 24年学姐推荐
353 卫生综合 詹思延《流行病学》 李晓松《卫生统计学》 邬堂春《职业卫生与职业医学》 杨克敌《环境卫生学》 孙长颢《营养与食品卫生学》 孙志伟《毒理学基础》 353 卫生综合： 流行病学，第八版，詹思延，人民卫生出版社 卫生统计学，第八版，李晓松，人民卫生出版社 社会医学，第五版，李鲁，人民卫生出版社 毒理学基础，第七版，孙志伟，人民卫生出版社 |
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四川大学营养与食品卫生学专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:102
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | 01 食品毒理及保健功能评价/食品安全 02 营养与疾病/食品安全 03 公共营养/妇幼营养 04 特殊人群营养/食品安全 05 营养与食品科学/营养与疾病 06 营养流行病学 07 营养与疾病 08 食品安全 |
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| 考试科目 | ① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 306 西医综合 或 705 预防医学综合 ④ -- 无 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试：营养与食品卫生学 |
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| 参考书目、参考教材 | 注：本专业只收招 本科毕业生预防医学综合含：流行病学、卫生统计学、卫生毒理 |
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| 更多研究方向 | 100403 营养与食品卫生学
01 (全日制)营养与健康 02 (全日制)食品安全 03 (全日制)食品营养与功能评价 |
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| 更多考试科目信息 | ① 101 思想政治理论
② 201 英语（一） ③ 353 卫生综合 ④ -- 无 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：营养与食品卫生学。
参考书目： 营养与食品卫生学，第八版，孙长颢，人民卫生出版社 备注：学制： 3 年 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 24年学姐推荐
353 卫生综合 詹思延《流行病学》 李晓松《卫生统计学》 邬堂春《职业卫生与职业医学》 杨克敌《环境卫生学》 孙长颢《营养与食品卫生学》 孙志伟《毒理学基础》 353 卫生综合： 流行病学，第八版，詹思延，人民卫生出版社 卫生统计学，第八版，李晓松，人民卫生出版社 社会医学，第五版，李鲁，人民卫生出版社 毒理学基础，第七版，孙志伟，人民卫生出版社 |
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四川大学营养与食品卫生学专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:103
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | 01 食品毒理及保健功能评价 02 营养与疾病 03 公共营养/妇幼营养 04 特殊人群营养 05 营养与食品科学 06 营养与疾病 07 食品安全 |
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| 考试科目 | ① 101 思想政治理论 ② 201 英语一 ③ 306 西医综合 或 705 预防医学综合 ④ -- 无 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试：营养与食品卫生学 注：本专业只收招本科毕业生 |
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| 参考书目、参考教材 | 预防医学综合含：流行病学、卫生统计学、卫生毒理 | ||
| 更多研究方向 | 100403 营养与食品卫生学
01 (全日制)营养与健康 02 (全日制)食品安全 03 (全日制)食品营养与功能评价 |
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| 更多考试科目信息 | ① 101 思想政治理论
② 201 英语（一） ③ 353 卫生综合 ④ -- 无 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：营养与食品卫生学。
参考书目： 营养与食品卫生学，第八版，孙长颢，人民卫生出版社 备注：学制： 3 年 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 24年学姐推荐
353 卫生综合 詹思延《流行病学》 李晓松《卫生统计学》 邬堂春《职业卫生与职业医学》 杨克敌《环境卫生学》 孙长颢《营养与食品卫生学》 孙志伟《毒理学基础》 353 卫生综合： 流行病学，第八版，詹思延，人民卫生出版社 卫生统计学，第八版，李晓松，人民卫生出版社 社会医学，第五版，李鲁，人民卫生出版社 毒理学基础，第七版，孙志伟，人民卫生出版社 |
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四川大学营养与食品卫生学专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012
本院系招生人数:0
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | 01.食品毒理及保健功能评价/食品安全 02.营养与疾病/食品安全 03.公共营养与健康/妇幼营养 04.特殊人群营养/食品安全 05.营养与食品科学 06.食品安全/卫生微生物检验 07.营养与疾病 08.食品安全 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③306西医综合或705预防医学综合 ④-- 无 |
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| 复试科目、复试参考书 | 注：本专业只收招本科毕业生 预防医学综合含：流行病学、卫生统计学、卫生毒理、卫生微生物（06方向） 复试：营养与食品卫生学 |
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 100403 营养与食品卫生学
01 (全日制)营养与健康 02 (全日制)食品安全 03 (全日制)食品营养与功能评价 |
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| 更多考试科目信息 | ① 101 思想政治理论
② 201 英语（一） ③ 353 卫生综合 ④ -- 无 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：营养与食品卫生学。
参考书目： 营养与食品卫生学，第八版，孙长颢，人民卫生出版社 备注：学制： 3 年 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 24年学姐推荐
353 卫生综合 詹思延《流行病学》 李晓松《卫生统计学》 邬堂春《职业卫生与职业医学》 杨克敌《环境卫生学》 孙长颢《营养与食品卫生学》 孙志伟《毒理学基础》 353 卫生综合： 流行病学，第八版，詹思延，人民卫生出版社 卫生统计学，第八版，李晓松，人民卫生出版社 社会医学，第五版，李鲁，人民卫生出版社 毒理学基础，第七版，孙志伟，人民卫生出版社 |
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四川大学营养与食品卫生学专业2011年考研招生简章招生目录
招生年份:2011
本院系招生人数:0
营养与食品卫生学专业招生人数:
专业代码:100403
| 研究方向 | 01食品营养保健功能与安全性评价 02营养与免疫/营养与食品毒理 03公共营养与健康 04特殊人群营养/食品安全 05营养与食品科学 06食品微生物安全 |
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| 考试科目 | ①101政治 ②201英语 ③306西医综合或705预防医学综合 |
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| 复试科目、复试参考书 | 医学营养学 | ||
| 参考书目、参考教材 | 无指定参考书 | ||
| 更多研究方向 | 100403 营养与食品卫生学
01 (全日制)营养与健康 02 (全日制)食品安全 03 (全日制)食品营养与功能评价 |
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| 更多考试科目信息 | ① 101 思想政治理论
② 201 英语（一） ③ 353 卫生综合 ④ -- 无 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 复试科目：营养与食品卫生学。
参考书目： 营养与食品卫生学，第八版，孙长颢，人民卫生出版社 备注：学制： 3 年 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 24年学姐推荐
353 卫生综合 詹思延《流行病学》 李晓松《卫生统计学》 邬堂春《职业卫生与职业医学》 杨克敌《环境卫生学》 孙长颢《营养与食品卫生学》 孙志伟《毒理学基础》 353 卫生综合： 流行病学，第八版，詹思延，人民卫生出版社 卫生统计学，第八版，李晓松，人民卫生出版社 社会医学，第五版，李鲁，人民卫生出版社 毒理学基础，第七版，孙志伟，人民卫生出版社 |
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四川大学营养与食品卫生学以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于四川大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。