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新疆农业大学食品加工与安全（专硕）专业2023年考研招生简章招生目录
招生年份:2023
本院系招生人数:0
食品加工与安全（专硕）专业招生人数:
专业代码:095135
| 研究方向 | 095135 食品加工与安全（专业学位）
00 不区分研究方向 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论
②204英语（二） ③341农业知识综合三（3）（含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） ④830食品微生物学 |
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| 复试科目、复试参考书 | 食品生物化学
食品生物化学 王淼、吕晓玲中国轻工业出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三（3）
主要参考书目 1.一般《食品安全与卫生学》和《食品卫生学》教科书，均可； 2.史贤明主编，食品安全与卫生学，中国农业出版社，2003； 3.《食品标准与法规》第一版 主编 张水华 余以刚 中国轻工业出版社 2009年 4.一般《食品分析》教科书，均可。 830食品微生物学 主要参考书目 1.《食品微生物学》第三版，江汉湖、董明盛编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-109-14819-2； 2.《食品微生物学》，何国庆编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-811-17837-1； 3.《微生物学教程》，周德庆编著，高等教育出版社，2011年，标准书号：ISBN 978-7-040-31404-5； 4.《普通微生物学》，徐孝华编著，中国农业大学出版社，1992年，标准书号：ISBN 978-7-810-66013-6。 |
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| 更多研究方向 | 095135 食品加工与安全（专业学位）
00 不区分研究方向 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②204英语（二） ③341农业知识综合三（3）（含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） ④830食品微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 食品生物化学
食品生物化学 王淼、吕晓玲中国轻工业出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三（3）
主要参考书目 1.一般《食品安全与卫生学》和《食品卫生学》教科书，均可； 2.史贤明主编，食品安全与卫生学，中国农业出版社，2003； 3.《食品标准与法规》第一版 主编 张水华 余以刚 中国轻工业出版社 2009年 4.一般《食品分析》教科书，均可。 830食品微生物学 主要参考书目 1.《食品微生物学》第三版，江汉湖、董明盛编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-109-14819-2； 2.《食品微生物学》，何国庆编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-811-17837-1； 3.《微生物学教程》，周德庆编著，高等教育出版社，2011年，标准书号：ISBN 978-7-040-31404-5； 4.《普通微生物学》，徐孝华编著，中国农业大学出版社，1992年，标准书号：ISBN 978-7-810-66013-6。 |
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新疆农业大学食品加工与安全（专硕）专业2022年考研招生简章招生目录
招生年份:2022
本院系招生人数:0
食品加工与安全（专硕）专业招生人数:
专业代码:095135
| 研究方向 | 095135 食品加工与安全（专业学 位）
00 不区分研究方向 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论②204英语（二）③ 341农业知识综合三（3）（含食品卫生学 、食品安全管理与法规、食品分析与检验 技术）④830食品微生物学 | ||
| 复试科目、复试参考书 | 复试科目 :食品生物化学
食品生物化学 王淼、吕晓玲 中国轻工业出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三（3）（含食品卫生学 、食品安全管理与法规、食品分析与检验 技术）
1.一般《食品安全与卫生学》和《食品卫生学》教科书，均可； 2.史贤明主编，食品安全与卫生学，中国农业出版社，2003； 3.一般《食品分析》教科书，均可。 4.《食品标准与法规》第一版 主编 张水华 余以刚 中国轻工业出版社 2009年 830食品微生物学 1.《食品微生物学》第三版，江汉湖、董明盛编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-109-14819-2； 2.《食品微生物学》，何国庆编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-811-17837-1； 3.《微生物学教程》，周德庆编著，高等教育出版社，2011年，标准书号：ISBN 978-7-040-31404-5； 4.《普通微生物学》，徐孝华编著，中国农业大学出版社，1992年，标准书号：ISBN 978-7-810-66013-6。 |
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| 更多研究方向 | 095135 食品加工与安全（专业学位）
00 不区分研究方向 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②204英语（二） ③341农业知识综合三（3）（含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） ④830食品微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 食品生物化学
食品生物化学 王淼、吕晓玲中国轻工业出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三（3）
主要参考书目 1.一般《食品安全与卫生学》和《食品卫生学》教科书，均可； 2.史贤明主编，食品安全与卫生学，中国农业出版社，2003； 3.《食品标准与法规》第一版 主编 张水华 余以刚 中国轻工业出版社 2009年 4.一般《食品分析》教科书，均可。 830食品微生物学 主要参考书目 1.《食品微生物学》第三版，江汉湖、董明盛编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-109-14819-2； 2.《食品微生物学》，何国庆编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-811-17837-1； 3.《微生物学教程》，周德庆编著，高等教育出版社，2011年，标准书号：ISBN 978-7-040-31404-5； 4.《普通微生物学》，徐孝华编著，中国农业大学出版社，1992年，标准书号：ISBN 978-7-810-66013-6。 |
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新疆农业大学食品加工与安全（专硕）专业2020年考研招生简章招生目录
招生年份:2020
本院系招生人数:70
食品加工与安全（专硕）专业招生人数:
专业代码:095135
| 研究方向 |
095135 食品加工与安全（专业学位） 00 不区分研究方向 |
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| 考试科目 |
①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三（3）（含食品卫 生学、食品安全管理与法规、食品分 析与检验技术） ④830食品微生物学或831食品工程原理选一 |
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| 复试科目、复试参考书 | 食品生物化学 食品生物化学 天津轻工业学院 中国轻工业出版社
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| 参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三（3）（含食品卫
生学、食品安全管理与法规、食品分 析与检验技术） 《食品理化检验》，陈晓平，黄广明主编，中国计量出版社，2010 831食品工程原理 《食品工程原理》（第二版），杨同舟、于殿宇主编，中国农业出版社，2011 |
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| 更多研究方向 | 095135 食品加工与安全（专业学位）
00 不区分研究方向 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②204英语（二） ③341农业知识综合三（3）（含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） ④830食品微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 食品生物化学
食品生物化学 王淼、吕晓玲中国轻工业出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三（3）
主要参考书目 1.一般《食品安全与卫生学》和《食品卫生学》教科书，均可； 2.史贤明主编，食品安全与卫生学，中国农业出版社，2003； 3.《食品标准与法规》第一版 主编 张水华 余以刚 中国轻工业出版社 2009年 4.一般《食品分析》教科书，均可。 830食品微生物学 主要参考书目 1.《食品微生物学》第三版，江汉湖、董明盛编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-109-14819-2； 2.《食品微生物学》，何国庆编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-811-17837-1； 3.《微生物学教程》，周德庆编著，高等教育出版社，2011年，标准书号：ISBN 978-7-040-31404-5； 4.《普通微生物学》，徐孝华编著，中国农业大学出版社，1992年，标准书号：ISBN 978-7-810-66013-6。 |
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新疆农业大学食品加工与安全（专硕）专业2017年考研招生简章招生目录
招生年份:2017
本院系招生人数:65
食品加工与安全（专硕）专业招生人数:
专业代码:095113
| 研究方向 | |||
| 考试科目 | ①101思想政治理论
②204英语二 ③341农业知识综合三（3）（含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） ④830食品微生物学 或831食品工程原理选一 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目及参考书目：
食品生物化学 食品生物化学，天津轻工业学院 无锡轻工业学院 中国轻工业出版社 加试科目及参考书目： 1.食品工艺学 食品工艺学概论 孟宪军 中国农业出版社 2.食品营养学 食品营养学 孙远明、余群力 中国农业大学出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 095135 食品加工与安全（专业学位）
00 不区分研究方向 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②204英语（二） ③341农业知识综合三（3）（含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） ④830食品微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 食品生物化学
食品生物化学 王淼、吕晓玲中国轻工业出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三（3）
主要参考书目 1.一般《食品安全与卫生学》和《食品卫生学》教科书，均可； 2.史贤明主编，食品安全与卫生学，中国农业出版社，2003； 3.《食品标准与法规》第一版 主编 张水华 余以刚 中国轻工业出版社 2009年 4.一般《食品分析》教科书，均可。 830食品微生物学 主要参考书目 1.《食品微生物学》第三版，江汉湖、董明盛编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-109-14819-2； 2.《食品微生物学》，何国庆编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-811-17837-1； 3.《微生物学教程》，周德庆编著，高等教育出版社，2011年，标准书号：ISBN 978-7-040-31404-5； 4.《普通微生物学》，徐孝华编著，中国农业大学出版社，1992年，标准书号：ISBN 978-7-810-66013-6。 |
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新疆农业大学食品加工与安全（专硕）专业2016年考研招生简章招生目录
招生年份:2016
本院系招生人数:47
食品加工与安全（专硕）专业招生人数:
专业代码:95113
| 研究方向 | |||
| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三（3）（含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） ④830食品微生物学或831食品工程原理选一 |
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| 复试科目、复试参考书 | 食品生物化学 |
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| 参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三（3） 《食品安全与食品卫生学》（第1版），史贤明编写，高等教育出版社，2009 《食品安全与质量管理》（第一版），刘先德 主编，中国林业出版社，2010 （注：十一五规划教材） 《食品理化检验》，陈晓平，黄广明主编，中国计量出版社，2010 831食品工程原理 《食品工程原理》（第二版），杨同舟、于殿宇主编，中国农业出版社，2011 |
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| 更多研究方向 | 095135 食品加工与安全（专业学位）
00 不区分研究方向 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②204英语（二） ③341农业知识综合三（3）（含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） ④830食品微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 食品生物化学
食品生物化学 王淼、吕晓玲中国轻工业出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三（3）
主要参考书目 1.一般《食品安全与卫生学》和《食品卫生学》教科书，均可； 2.史贤明主编，食品安全与卫生学，中国农业出版社，2003； 3.《食品标准与法规》第一版 主编 张水华 余以刚 中国轻工业出版社 2009年 4.一般《食品分析》教科书，均可。 830食品微生物学 主要参考书目 1.《食品微生物学》第三版，江汉湖、董明盛编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-109-14819-2； 2.《食品微生物学》，何国庆编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-811-17837-1； 3.《微生物学教程》，周德庆编著，高等教育出版社，2011年，标准书号：ISBN 978-7-040-31404-5； 4.《普通微生物学》，徐孝华编著，中国农业大学出版社，1992年，标准书号：ISBN 978-7-810-66013-6。 |
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新疆农业大学食品加工与安全（专硕）专业2015年考研招生简章招生目录
招生年份:2015
本院系招生人数:45
食品加工与安全（专硕）专业招生人数:
专业代码:95113
| 研究方向 | 01 畜产品加工与安全 02 畜产品加工与质量安全控制技术 03 农产品质量安全控制技术 04 天然产物研究与技术 05 植物有效活性成分提取与应用 06 食品营养与安全性研究 07 功能性食品的开发与研究 08 农产品（羊肉）质量追溯系统建设 09 新疆可食植物的开发与利用 10 功能性食品的开发与研究 11 畜产品加工与质量安全控制技术 12 水产品加工 13 农药残留分析 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三（3）（含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） ④830食品微生物学 或831食品工程原理 |
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| 复试科目、复试参考书 | 食品生物化学 《食品生物化学》天津轻工业学院 无锡轻工业学院 中国轻工业出版社 备注： 跨专业及同等学历加试： 1.食品工艺学 《食品工艺学概论》孟宪军 中国农业出版社 2.食品营养学 《食品营养学》孙远明 余群力 中国农业大学出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | |||
| 更多研究方向 | 095135 食品加工与安全（专业学位）
00 不区分研究方向 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②204英语（二） ③341农业知识综合三（3）（含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） ④830食品微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 食品生物化学
食品生物化学 王淼、吕晓玲中国轻工业出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三（3）
主要参考书目 1.一般《食品安全与卫生学》和《食品卫生学》教科书，均可； 2.史贤明主编，食品安全与卫生学，中国农业出版社，2003； 3.《食品标准与法规》第一版 主编 张水华 余以刚 中国轻工业出版社 2009年 4.一般《食品分析》教科书，均可。 830食品微生物学 主要参考书目 1.《食品微生物学》第三版，江汉湖、董明盛编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-109-14819-2； 2.《食品微生物学》，何国庆编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-811-17837-1； 3.《微生物学教程》，周德庆编著，高等教育出版社，2011年，标准书号：ISBN 978-7-040-31404-5； 4.《普通微生物学》，徐孝华编著，中国农业大学出版社，1992年，标准书号：ISBN 978-7-810-66013-6。 |
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新疆农业大学食品加工与安全（专硕）专业2014年考研招生简章招生目录
招生年份:2014
本院系招生人数:0
食品加工与安全（专硕）专业招生人数:
专业代码:95113
| 研究方向 | 01 农畜产品质量安全控制技术 02 畜产品加工与质量安全控制技术 03 农产品质量安全控制技术 04 天然产物研究与技术 05 果蔬加工过程中品质变化机理研究 06 植物有效活性成分提取与应用 07 畜产品加工技术 08 果蔬采后生理与贮藏技术 09 干鲜果采后生理与贮藏技术 10 农畜产品质量安全与检测 11 功能性活性成分的研究 12 果蔬采后生理研究 13 畜产品加工技术与质量控制 14 药食两用植物功能性成分研究 15 天然产物功能性成分研究 16 农产品加工综合利用 17 农产品贮藏 18 中药天然药物新工艺和新剂型研究 19 天然药物化学 20 功能性食品的开发与研究 21 食品加工与检验 22 食品生物技术 23 水产品加工 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三（3）（含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） ④830食品微生物学或831食品工程原理选一 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试:食品生物化学 | ||
| 参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三（3）（含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） 《食品卫生学》考试大纲 主要参考书目 《食品安全与食品卫生学》（第1版），史贤明编写，高等教育出版社，2009 《食品安全管理与法规》考试大纲 主要参考书目 《食品安全与质量管理》（第一版），刘先德 主编，中国林业出版社，2010 （注：十一五规划教材） 《食品分析与检验技术》考试大纲 主要参考书目 《食品理化检验》，陈晓平，黄广明主编，中国计量出版社，2010 831食品工程原理选一 《食品工程原理》（第二版），杨同舟、于殿宇主编，中国农业出版社，2011 |
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| 更多研究方向 | 095135 食品加工与安全（专业学位）
00 不区分研究方向 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②204英语（二） ③341农业知识综合三（3）（含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） ④830食品微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 食品生物化学
食品生物化学 王淼、吕晓玲中国轻工业出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三（3）
主要参考书目 1.一般《食品安全与卫生学》和《食品卫生学》教科书，均可； 2.史贤明主编，食品安全与卫生学，中国农业出版社，2003； 3.《食品标准与法规》第一版 主编 张水华 余以刚 中国轻工业出版社 2009年 4.一般《食品分析》教科书，均可。 830食品微生物学 主要参考书目 1.《食品微生物学》第三版，江汉湖、董明盛编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-109-14819-2； 2.《食品微生物学》，何国庆编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-811-17837-1； 3.《微生物学教程》，周德庆编著，高等教育出版社，2011年，标准书号：ISBN 978-7-040-31404-5； 4.《普通微生物学》，徐孝华编著，中国农业大学出版社，1992年，标准书号：ISBN 978-7-810-66013-6。 |
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新疆农业大学食品加工与安全（专硕）专业2013年考研招生简章招生目录
招生年份:2013
本院系招生人数:0
食品加工与安全（专硕）专业招生人数:
专业代码:95113
| 研究方向 | 01 农畜产品质量安全控制技术 02 畜产品加工与质量安全控制技术 03 农产品质量安全控制技术 04 畜产品加工技术与检验 05 食品加工与检验 06 中药天然药物新工艺和新剂型研究 07 功能性食品的开发与研究 08 天然药物化学 09 农产品加工综合利用 10 食品生物技术 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三（3）（含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） ④830食品微生物学 或 831食品工程原理选一 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试科目：食品工艺学 复试科目参考书目： 《食品工艺学概论》，孟宪军，中国农业出版社 加试科目： 1.食品加工原理 2.食品生物化学 加试科目参考书目： 1.食品加工原理 食品加工原理，夏文水译，中国轻工业出版社 2.食品生物化学 食品生物化学，谢达平，中国农业出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三（3）（含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） 《食品卫生学》考试大纲 主要参考书目 《食品安全与食品卫生学》（第1版），史贤明编写，高等教育出版社，2009 《食品安全管理与法规》考试大纲 主要参考书目 《食品安全与质量管理》（第一版），刘先德 主编，中国林业出版社，2010 （注：十一五规划教材） 《食品分析与检验技术》考试大纲 主要参考书目 《食品理化检验》，陈晓平，黄广明主编，中国计量出版社，2010 831食品工程原理选一 《食品工程原理》（第二版），杨同舟、于殿宇主编，中国农业出版社，2011 |
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| 更多研究方向 | 095135 食品加工与安全（专业学位）
00 不区分研究方向 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②204英语（二） ③341农业知识综合三（3）（含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） ④830食品微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 食品生物化学
食品生物化学 王淼、吕晓玲中国轻工业出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三（3）
主要参考书目 1.一般《食品安全与卫生学》和《食品卫生学》教科书，均可； 2.史贤明主编，食品安全与卫生学，中国农业出版社，2003； 3.《食品标准与法规》第一版 主编 张水华 余以刚 中国轻工业出版社 2009年 4.一般《食品分析》教科书，均可。 830食品微生物学 主要参考书目 1.《食品微生物学》第三版，江汉湖、董明盛编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-109-14819-2； 2.《食品微生物学》，何国庆编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-811-17837-1； 3.《微生物学教程》，周德庆编著，高等教育出版社，2011年，标准书号：ISBN 978-7-040-31404-5； 4.《普通微生物学》，徐孝华编著，中国农业大学出版社，1992年，标准书号：ISBN 978-7-810-66013-6。 |
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新疆农业大学食品加工与安全（专硕）专业2012年考研招生简章招生目录
招生年份:2012
本院系招生人数:0
食品加工与安全（专硕）专业招生人数:
专业代码:95113
| 研究方向 | 01农畜产品质量安全控制技术 02畜产品加工技术与安全控制 03农产品质量安全控制技术 04食品生物技术 05食品加工原理与技术 06天然产物提取与利用 |
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| 考试科目 | ①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三（3）（含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） ④820食品微生物学与食品工程原理 |
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| 复试科目、复试参考书 | 复试食品工艺学 联系电话8762464 复试科目 食品工艺学 食品工艺学概论 孟宪军 中国农业出版社 加试科目 1.食品加工原理 食品加工原理 夏文水译 中国轻工业出版社 2.食品生物化学 食品生物化学 谢达平 中国农业出版社 |
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| 参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三（4）（含设施农业栽培学、设施农业环境工程学、土壤肥料学）： 新疆设施蔬菜栽培学 秦勇 中国农业出版社 设施农业环境工程学 邹志荣、邵孝侯 中国农业出版社 土壤肥料学通论 沈其荣 中国农业出版社 820食品微生物学与食品工程原理: 食品微生物学 何国庆 中国农业出版社 食品工程原理 杨同舟 中国农业出版社 |
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| 更多研究方向 | 095135 食品加工与安全（专业学位）
00 不区分研究方向 |
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| 更多考试科目信息 | ①101思想政治理论
②204英语（二） ③341农业知识综合三（3）（含食品卫生学、食品安全管理与法规、食品分析与检验技术） ④830食品微生物学 |
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| 更多复试科目参考书信息 | 食品生物化学
食品生物化学 王淼、吕晓玲中国轻工业出版社 |
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| 更多参考书目、参考教材 | 341农业知识综合三（3）
主要参考书目 1.一般《食品安全与卫生学》和《食品卫生学》教科书，均可； 2.史贤明主编，食品安全与卫生学，中国农业出版社，2003； 3.《食品标准与法规》第一版 主编 张水华 余以刚 中国轻工业出版社 2009年 4.一般《食品分析》教科书，均可。 830食品微生物学 主要参考书目 1.《食品微生物学》第三版，江汉湖、董明盛编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-109-14819-2； 2.《食品微生物学》，何国庆编著，中国农业出版社，2010年，标准书号：ISBN 978-7-811-17837-1； 3.《微生物学教程》，周德庆编著，高等教育出版社，2011年，标准书号：ISBN 978-7-040-31404-5； 4.《普通微生物学》，徐孝华编著，中国农业大学出版社，1992年，标准书号：ISBN 978-7-810-66013-6。 |
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新疆农业大学食品加工与安全（专硕）以上招生信息（招生目录、考试科目、参考书、复试信息）均来源于新疆农业大学研究生院，权威可靠。导师信息、历年分数线、招生录取比例、难度分析有些来源于在校的研究生，信息比较准确，但是可能存在一定的误差，仅供大家参考。